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Turismo

Método de evaluación del desempeño a los trabajadores y trabajadoras del sector turístico

En los últimos años se pudo observar un cambio significativo en el pensamiento empresarial sobre el rol que las personas desempeñan en las organizaciones. De considerar al individuo como un factor de producción se ha pasado a reconocerlo como un factor de diferenciación y fuente de ventajas competitivas. Esta nueva visión ha elevado la importancia de la Gestión de Recursos Humanos a un lugar superior dentro del ámbito de la dirección empresarial. Superada su tradicional visión administrativa, asume su nueva función: gestionar personas y crear las condiciones que permitan alinear las necesidades personales con los objetivos empresariales.

El sistema de valores del profesional del turismo. El servicio de excelencia como valor distintivo d

El presente trabajo hace referencias al sistema de valores que debe caracterizar al profesional del turismo así como los retos a asumir para lograr un servicio de excelencia atendiendo a las nuevas exigencias del cliente del siglo XXI Realiza una caracterización y presenta el modelo del deber ser del valor servicio , así como el modo de medir la actuación y el comportamiento del sistema de valores que conforman el mismo. Hace referencia a los pilares básicos de la educación: ‘’aprender a conocer, aprender hacer, aprender a vivir juntos, aprender a ser’’, aspectos importantes a tener en cuenta en los nuevos retos de la formación actual de profesionales del turismo.

La creación de centros comerciales abiertos en zonas turísticas

La realidad competitiva exige a las organizaciones y empresas del mundo, nuevas maneras de pensar acerca de cómo actuar en los negocios y cómo el comercio tradicional puede poner en marcha algunas acciones que favorezcan este salto y lograr mejores resultados relacionándose con otras empresas en zonas turísticas y diversos sectores tradicionales de la región en torno a generar experiencias en los visitantes.

Factibilidad de hospedaje ecoturístico en la localidad de Laquipampa

El presente proyecto de factibilidad tiene como objetivo evaluar la viabilidad técnica, económica y financiera de un estudio de pre-factibilidad para la implementación de un hospedaje ecoturístico denominado “Laquipampa Resort” para turistas que experimentaran turismo vivencial, en el departamento de Lambayeque y en especial en la localidad de Laquipampa.

La conciencia turística del personal de contacto y la satisfacción de turistas nacionales

La presente tesis “La conciencia turística del personal de contacto que laboran en las empresas prestadoras de transportes acuáticos turísticos y la satisfacción de turistas nacionales que arriban a la bahía de Puerto Pizarro” es de naturaleza cualitativa y de acuerdo a la técnica de contrastación, no experimental/ descriptiva. En la elaboración de la tesis se planteó el siguiente problema ¿Cómo influye la conciencia turística el personal que labora en las empresas de transporte turistico acuático en la satisfacción de los turistas nacionales que visitan puerto Pizarro? La hipótesis fue: La conciencia turística del personal que labora en las empresas de transporte turistico acuático influye directamente en la satisfacción de los turistas nacionales que visitan Puerto Pizarro El objetivo general fue: Determinar la influencia de la conciencia turística del personal que labora en las empresas de transporte turistico acuático en la satisfacción de los turistas nacionales que llegan a Puerto Pizarro. Como resultado de la investigación se corroboro la hipótesis planteada, siendo que la conciencia turística del personal de contacto que labora en las empresas de transporte acuático influye en la satisfacción del turista nacional que llega a la Bahía de Puerto Pizarro

Los programas de Inglés en la carrera Licenciatura en Turismo (Cuba)

Posibilidades que ofrecen los programas de Inglés de la Carrera Licenciatura en Turismo para dar cumplimiento a las Estrategias Curriculares para la Educación Superior en Cuba.

Procedimiento para sistemas de gestión ambiental en hoteles del destino Varadero. Cuba 10 de 10 estrellas

El objetivo del trabajo es diseñar un procedimiento para la implementación del Sistema de Gestión Ambiental, que permita la elevación del desempeño ambiental y la certificación del cumplimiento de la legislación ambiental vigente. Como resultados se encuentran el procedimiento estructurado en fases, la elevación del desempeño ambiental aplicando buenas prácticas ambientales y mejoras continuas, la capacitación de trabajadores, demostración de avances en el cumplimiento de la legislación. Como conclusión, el análisis de modelos de Sistemas de Gestión Ambiental internacionales y la experiencia en la implementación de modelos nacionales según los requerimientos del Ministerio de Turismo y del marco legislativo cubano, siguiendo la concepción metodológica enfocada hacia la mejora continua propuesta por las Normas Internacionales de la serie ISO 14000, permitieron el diseño y aplicación del procedimiento con resultados favorables lo que permitió obtener la certificación prevista y continuar con el perfeccionamiento del Sistema de Gestión Ambiental, como parte del procedimiento.

Retos actuales que deben afrontar los profesionales del turismo

El turismo en el contexto actual requiere de profesionales más comprometidos con su misión y para ello deberán estar preparados para afrontar retos que exigen de entrega y amor constantes. En este trabajo intentaremos llamar la atención sobre algunos de esos desafíos.

Importancia del supervisor en la instalación hotelera

La persona encargada de inspeccionar y controlar el trabajo de sus subordinados, con el objetivo de corregir, mejorar y elevar la calidad de su labor y a la vez brindar un servicio de excelencia, es el Supervisor o Camarero de habitaciones. Jefe de Brigada, el mismo debe ser una persona que realice de forma planificada y organizada la actividad utilizando métodos para enseñar, demostrar, persuadir.

Mejora de procesos en el restaurante Mallorca, asociado al hotel Cuatro Palmas del Polo Turístico V

Este trabajo es el resultado de una investigación realizada en el Restaurante “Mallorca’, asociado al hotel Cuatro Palmas y perteneciente a la Sucursal Palmares Matanzas, que tiene como objetivo general: “Determinar los procesos que deben ser objeto de mejora priorizada en el Restaurante “Mallorca” y exponer la forma de hacerlo”, dirigido al logro de los objetivos estratégicos de la entidad y a satisfacer de manera más eficiente las necesidades y requerimientos de los clientes. Para el desarrollo de esta investigación se aplica el procedimiento propuesto por Nogueira Rivera et al, (2004).

Terminología en idioma ruso para dependientes gastronómicos para trabajadores de las atracciones t

Además tener habilidad para expresarse oralmente es un hecho que trasciende en cualquier actividad del hombre en las diferentes situaciones de la vida. En el ámbito turístico la comunicación o competencia comunicativa en las diversas áreas de trabajo, asume un papel protagónico ya que influye y determina en el ambiente entre el cliente y el trabajador ante la atención y solución de quejas que ocurran en el escenario turístico. Es por ello que el grupo de profesores de idioma ruso ha elaborado este trabajo con el objetivo de que los dependientes gastronómicos tengan un medio de apoyo que les facilite el vocabulario necesario para establecer la comunicación con los clientes de habla rusa. Se escoge este idioma por la necesidad de la práctica del mismo en nuestro país y en otros países de Latino América que en los últimos años es el destino turístico del mercado ruso.

Nuevos retos en la formación y capacitación del animador turístico y el papel de la tecnología d

El presente trabajo realiza un análisis de la importancia que posee la formación y capacitación del personal de la especialidad de Animación Turística para lograr calidad en el servicio que se presta , así como los nuevos retos que posee esta atendiendo a las competencias profesionales que exige dicha especialidad, hace referencia , además ,a las premisas sobre las cuales se ha concebido este tipo de formación en los momentos actuales donde el cliente se hace más exigente y el turismo , aún más competitivo. Plantea de manera muy clara la necesidad de utilizar la tecnología de la información para lograr mayor eficiencia y viabilidad en la capacitación y formación de profesionales del turismo , que logre , no solo la actualización de conocimientos sino , también ,una interacción con los estudiantes favoreciendo la incorporación de actividades grupales, tal como lo exige esta especialidad.

Caso para la selección por competencias en el sector turístico hotelero

En la elaboración y solución del estudio de Caso se ha tenido en cuenta los componentes básicos que distinguen la Metodología Assessment Center (AC), distinguiéndose: el uso de múltiples técnicas destacándose dentro de ellas las simulaciones, el uso de varios asesores que realizan la observación de comportamientos, organizada alrededor de las competencias y dimensiones relacionadas con el puesto de trabajo y la sesión de integración sistemática de los datos.

Metodología para el trabajo con el sitio web de animación turística

La utilización de las TICs en la formación continua de los animadores turísticos exige de un correcto aprovechamiento en la creación de situaciones de enseñanza y aprendizaje nuevas, que respondan a metodologías más eficientes y que redunden en una educación de más calidad. El aporte de estos medios permite a los estudiantes tomar decisiones en la regulación de su aprendizaje y a los profesores diseñar nuevos entornos de aprendizajes más abiertos y flexibles, donde la información se encuentra en bases de datos compartidos por todos. La bibliografía para la especialidad de Animación Turística se considera dispersa, no cubre las necesidades de actualización y los materiales existentes son muy descriptivos y elementales. La implementación del sitio web permite enriquecer la teoría y práctica pedagógica al proporcionar una vía para obtener los conocimientos de Animación Turística y en apoyo sustancial en el sistema de medios de enseñanza en el contexto del proceso de enseñanza- aprendizaje.

Nuevos retos en la formación y capacitación del animador turístico y el papel de la tecnología d

La publicación hace referencia a los nuevos retos que posee la formación en animación turística tanto para los profesionales del turismo como para aquellos que cursan la especialidad en los centros de capacitación. Hace énfasis en la importancia de vincular la práctica para este tipo de formación atendiendo a las características de la Animación turística y las premisas necesarias para acometer este tipo de formación. Asi mismo explica sobre la importancia de las TIC´s , atendiendo a la nueva era de las tecnologías en la información y su aplicación práctica.

Destinos turisticos. Realidad y concepto

El auge del turismo mundial ha propiciado el surgimiento de nuevas realidades y conceptos en el desarrollo de este fenómeno moderno. Dentro de esto se encuentran los destinos turísticos como lugares de acogida, contentivos de atractivos y servicios demandados por los visitantes. A pesar de su importancia, los estudios del turismo han estado orientados al tratamiento empresarial y otros aspectos directamente envueltos en la operación turística. Sólo en los últimos tiempos comienzan a considerar los territorios donde se asienta el turismo como un objeto que requiere de un enfoque específico. En este artículo se intenta ofrecer un concepto más abarcador de lo que constituye el destino turístico y sus implicaciones para el desarrollo territorial del turismo.

El sistema logístico en el sector hotelero

Los estudios internacionales y nacionales conducen a reconocer la extraordinaria importancia de la gestión logística como el proceso de soporte necesario para garantizar el flujo continuo de abastecimientos a toda la organización. Sin embargo, la práctica empresarial cubana en general y hotelera en particular, demuestra la necesidad de evaluar correctamente la logística en las empresas de servicio hotelero, lo que constituye un problema a resolver. En consecuencia, el objetivo de esta investigación consiste analizar elementos que permita evaluar la gestión logística hotelera; tomando como base la integración y ampliación de instrumentos existentes, proyectando mejoras que contribuyan a la satisfacción del cliente. Como principal resultado del trabajo se logra unificar una serie de atributos, que permite a los directivos analizar el sistema logístico del hotel, demostrando su eficacia en la localización de los problemas existentes, con el fin de proponer acciones de mejoras en la entidad.

Procedimiento para la logística inversa de los residuos sólidos generados en las empresas turísti

Se presenta una aplicación de un procedimiento que permite establecer estrategias para la logística inversa de los principales residuos sólidos generados en las pequeñas y medianas instalaciones turísticas hoteleras cubanas a partir del diagnóstico del comportamiento medioambiental que incluye la determinación de un indicador de evaluación.Los métodos utilizados partieron de un análisis teóricode las concepciones más actuales de la literatura internacional y nacional disponible. Se aplicarontécnicas, tales como: observación directa, encuestas, entrevistas individuales, técnicas de trabajo engrupo, análisis de documentos y registros.Sucorrecta aplicación proporciona mejoras competitivas en la empresa para lograr una gestiónadecuada de los residuos sólidos que son emitidos al medio ambiente. Esto permite alcanzar unturismo ecológicamente sostenible.

El turismo vivencial como una actividad económica complementaria a la pesca artesanal

En la actividad turística actual, los operadores turísticos se ven cautivados por los productos turísticos que motivan mayor atracción en la demanda, además, que también estos destinos posean dentro de sus características un factor de diversificación de la oferta obtenida por las poblaciones donde la cultura y la biodiversidad se puedan mantener.

Aproximación a un programa de manejo integrado costero para conservar la imagen de la playa de Vara

La playa de Varadero es el soporte de la actividad turística, por lo que fue necesario el diseño e implementación de un programa de Manejo Integrado en Zonas Costeras para mantener la conservación de su imagen. Se conformó un equipo multidisciplinario, se delimitó el territorio por sectores y se realizó un diagnóstico donde se identificaron los impactos negativos y se conformó un plan de acción que se presentó a la totalidad de los actores sociales. En estos momentos se trabaja en el cumplimiento de un plan de medidas y se obtienen resultados que han logrado el perfeccionamiento de este importante producto turístico.

El Agroturismo. Sus inicios en el Valle de Viñales (Cuba)

El agroturismo es una modalidad de turismo rural, que ofrece al visitante la posibilidad de tener un intercambio directo con la naturaleza, el entorno físico y humano de la zona rural, de sus tradiciones y cultura, realizando actividades propias del campo. En los lugares donde el visitante se instala encuentra confort y hospitalidad, y sitios acondicionados según sus necesidades básicas pero siempre con el toque natural de las viviendas campesinas tradicionales. En el mundialmente reconocido Valle de Viñales, esta actividad ha venido desarrollándose a raíz de la incorporación del municipio en el Programa de Innovación Agropecuaria Local, promovido a lo largo del país, con 2 familias como primeras arriesgadas a implementar la propuesta, que ya ha dejado sus primeros frutos, siendo unos de ellos la generación de nuevos ingresos a las familias y la incorporación de nuevas familias a la actividad.

El ecoturismo como estrategia de sostenibilidad en la zona de amortiguamiento del PNCA (Perú)

Las trasformaciones recientes del sector turístico y las macrotendencias socioculturales (nuevos valores y modalidades de consumo) ocasionaron la incorporación de otros destinos en el mercado global, que buscaron diferenciarse del turismo masivo tradicional de sol y playa (Ioannides, 2004). Tales destinos se fueron ubicando, preferentemente, en países y regiones con menor grado de desarrollo socioeconómico, ostentadores de paisajes rurales y áreas naturales relativamente poco alterados. A esos parajes se les asignaron denominaciones que responden a diferentes segmentos de mercado emergente: turismo de aventura, agroturismo, turismo basado en la naturaleza, etnoturismo, turismo alternativo o rural o ecológico, ecoturismo, turismo responsable, ecoturismo comunitario, turismo sostenible, entre otros.

Análisis del programa de estudio para recepcionistas hoteleros en Cuba

En el Proceso Pedagógico Profesional, el objetivo está enfocado en lo que se desea lograr en el estudiante, por lo que responde a la pregunta ¿para qué enseñar? y lo que se pretende lograr, o sea ¿para qué aprender? En el siguiente trabajo realizamos el análisis de un programa de estudios para recepcionistas hoteleros con el objetivo de identificar algunas deficiencias que podrían entorpecer el proceso pedagógico profesional, teniendo en cuenta la educación comparada con programas nacionales e internacionales y resaltando las competencias laborales como premisa fundamental en la formación de profesionales del turismo, destacando la figura del recepcionista hotelero como carta de presentación de la entidad turística.

Propuesta de acciones socioculturales para promocionar el patrimonio cultural del centro histórico

Caibarién se destaca por la riqueza de su cultura al ser fuente de tradiciones, mitos y leyendas. Posee, desde esta óptica, potencialidades sobre las cuales fomentar su política cultural resaltando la existencia de un sistema institucional completo. Existen espacios con atractivos para el turismo, entre ellos, el Centro Histórico el cual atesora un importante patrimonio tangible e intangible pero no es explotado debido al desconocimiento de los agentes turísticos; la endeble preparación de los trabajadores del sector cultural para enfrentar esta opción y la inadecuada promoción de esta riqueza patrimonial; es por ello que en la siguiente investigación se realiza una propuesta de acciones socioculturales para promocionar el patrimonio cultural del centro histórico de Caibarién; durante la investigación se detectó que la promoción del patrimonio cultural del Centro Histórico se basa, fundamentalmente, en los medios de comunicación masiva pero esta no se realiza de manera sistemática y en horarios inadecuados, solo se efectúa en el género de programas dramáticos, no así en spot, mención y otros recursos de los medios de comunicación, en la programación cultural de las instituciones es insuficiente la labor de promoción del patrimonio cultural del Centro Histórico, la tesis expositiva museológica referida a la vida cultural del territorio está limitada y carecen de elementos que puedan ofrecer una información profunda de la riqueza del patrimonio de la ciudad entre la que se incluye patrimonio cultural del Centro Histórico y en el municipio no se realizan talleres, intercambios de experiencias ,eventos y no otras acciones encaminadas a hacer más efectiva la promoción del patrimonio del Centro Histórico.

Análisis del desarrollo turístico en el Cantón Sucre, Ecuador

La presente investigación se realiza en el cantón Sucre de la provincia de Manabí en Ecuador y tiene como objetivo realizar un análisis del desarrollo turístico de dicho cantón.