Factibilidad de hospedaje ecoturístico en la localidad de Laquipampa



Resumen

El presente proyecto de factibilidad tiene como objetivo evaluar la viabilidad técnica, económica y financiera de un estudio de pre-factibilidad para la implementación de un hospedaje ecoturístico denominado "Laquipampa Resort" para turistas que experimentaran turismo vivencial, en el departamento de Lambayeque y en especial en la localidad de Laquipampa.

El proyecto está dirigido al segmento de turistas nacionales y extranjeros que vienen al Perú a realizar turismo de naturaleza. La propuesta de valor está basada principalmente en ofrecer un servicio de calidad dentro de un concepto ecológico (las personas muestran interés por cuidar el medio ambiente, buscando siempre productos que son percibidos como de menor impacto sobre el medio ambiente) y una infraestructura sobre un terreno de 2550 m² estratégicamente ubicado en La Zona Reservada de Laquipampa denominada luego "Refugio de Vida Silvestre de Laquipampa tiene 11 346.9 hectáreas

El Laquipampa Resort se posicionará como el mejor hospedaje de la zona, especializado en brindar servicios de hospedaje a turistas tanto nacionales como extranjeros, aprovechando de esta manera la demanda de turismo de naturaleza y la escasa oferta de establecimientos de hospedajes con todas las comodidades y a precios al alcance de los turistas y visitantes de la zona

Palabras claves

Ecoturismo, turista, hospedaje, Laquipampa, turismo rural

ABSTRAC

This feasibility project aims to assess the technical, economic and financial feasibility of a pre-feasibility study for the implementation of a so-called eco-tourism accommodation "Laquipampa Resort" for tourists to experience experiential tourism in the department of Lambayeque and especially in the town of Laquipampa.

The project is aimed at the segment of domestic and foreign tourists who come to Peru to make nature tourism. The value proposition is based primarily on providing quality service within an ecological concept (people show interest in caring for the environment, always looking for products that are perceived as less impact on the environment) and an infrastructure on land 2550 sqm strategically located in Reserved Zone Laquipampa then called "Wildlife Refuge has 11 346.9 hectares Laquipampa

The Laquipampa Resort is positioned as the best lodging in the area, specialized in providing hosting services to both domestic and foreign tourists, thus taking advantage of the demand for nature tourism and the limited supply of establishments of accommodation with all amenities and prices accessible to tourists and visitors to the area

Key words

Ecotourism, tourism, lodging, Laquipampa, rural tourism

Introducción

Actualmente el principal atractivo con el que cuenta el Perú y por el que ha sido reconocido a nivel mundial es por el patrimonio cultural existente, sin embargo, las preferencias de los turistas están cambiando por lo que desean un nuevo turismo, un turismo donde intervenga la naturaleza, la flora y fauna, aquellos lugares donde las personas suelen ir muy poco (PROMPERU, 2002).

Según CONAM (2009), el Perú es un país que cuenta con abundante diversidad de recursos, con 84 ecosistemas de los 103 que existen en Latinoamérica. Tiene el 9% de especies animales, el 18.5% de las especies de aves a nivel mundial, y el 7,8% de plantas cultivables, 25 000 especies de plantas, lo que equivale al 10% del total existente en el mundo, con un alto porcentaje (30%) de endemismo, es decir que no se encuentran de forma natural en ninguna otra parte del mundo.

El turismo es la segunda actividad más importante en el Perú y es una de las actividades con mayor proyección, esto debido a la estabilidad política y económica que vive el país y al apoyo del estado al sector turismo.

Y a nivel mundial la hotelería va dejando de lado la categorización de la infraestructura hotelera por el número de estrellas y está apuntando a los servicios de lujo y a ofertas especializadas dirigidas a los turistas de mayor poder adquisitivo.

La provincia de Ferreñafe debido a su riqueza paisajista, biológica y cultural, propician para el desarrollo de diversas propuestas como el turismo cultural, de naturaleza y vivencial.

Viendo todo este potencial turístico y tomando en cuenta que la zona carece de oferta hotelera, se realizará un plan de negocios para la construcción de un hospedaje ecológico ubicado en La Zona Reservada de Laquipampa está situada en el Distrito de Incawuasi, Provincia de Ferreñafe, Región Lambayeque al Norte del Perú.

Necesidades a satisfacer

En los últimos años, el sector turismo ha tenido un gran desarrollo y ha llegado a ser una de las principales fuentes de ingresos al país. El sector de turismo asocia negocios como los hoteles, museos, restaurantes y otros tipos de servicios y todos estos generan un impacto positivo en la creación de empleo.

Desde el año 2001 el sector de hoteles y de restaurantes ha adquirido un gran desarrollo y llegó a convertirse en una de las principales fuentes de ingresos al país, esta bonanza esta reflejada en el continuo crecimiento de la variación anual del PBI

Con el aumento de arribo de turistas extranjeros al Perú, la oferta hotelera formal se ha incrementado y segmentando según el tipo de consumidor. En la actualidad existen diversas categorías de establecimientos de hospedaje y cada una con características peculiares en función del servicio e infraestructura. Los hoteles de 4 y 5 estrellas están dirigidos básicamente al segmento de los turistas de lujo y de negocios y se concentran en su mayoría en las ciudades de Lima y Cusco. En los hoteles 3 estrellas existe mayor competencia porque su público objetivo no sólo son los turistas extranjeros, sino también, los turistas nacionales, asimismo, estos establecimientos poseen mayor variedad de hospedaje y llegan a competir con hostales e incluso con los resorts.

También se puede hallar en el mercado peruano establecimientos de hospedaje sumamente especializados, orientados a un determinado perfil de turista. Estos hospedajes especializados son los ecoturísticos, albergues y resorts. En los últimos años, el sector turismo ha tenido un gran desarrollo y ha llegado a ser una de las principales fuentes de ingresos al país. El sector de turismo asocia negocios como los hoteles, museos, restaurantes y otros tipos de servicios y todos estos generan un impacto positivo en la creación de empleo.

Desde el año 2001 el sector de hoteles y de restaurantes ha adquirido un gran desarrollo y llegó a convertirse en una de las principales fuentes de ingresos al país, esta bonanza esta reflejada en el continuo crecimiento de la variación anual del PBI

Con el aumento de arribo de turistas extranjeros al Perú, la oferta hotelera formal se ha incrementado y segmentando según el tipo de consumidor. En la actualidad existen diversas categorías de establecimientos de hospedaje y cada una con características peculiares en función del servicio e infraestructura. Los hoteles de 4 y 5 estrellas están dirigidos básicamente al segmento de los turistas de lujo y de negocios y se concentran en su mayoría en las ciudades de Lima y Cusco. En los hoteles 3 estrellas existe mayor competencia porque su público objetivo no sólo son los turistas extranjeros, sino también, los turistas nacionales, asimismo, estos establecimientos poseen mayor variedad de hospedaje y llegan a competir con hostales e incluso con los resorts.

También se puede hallar en el mercado peruano establecimientos de hospedaje sumamente especializados, orientados a un determinado perfil de turista. Estos hospedajes especializados son los ecoturísticos, albergues y resorts.

1.2 Formulación del Problema

¿Es viable la creación de un hospedaje ecológico en la localidad de Laquipampa que satisfagan los gustos y preferencias de los turistas nacionales y extranjeros - 2016?

1.3 Justificación e importancia

En el aspecto económico, permitirá el desarrollo del ecoturismo en la macro región norte del Perú. Sería lamentable que el norte deje de percibir los ingresos que generan los turistas extranjeros y nacionales que gustan del turismo de aventuras en un ambiente ecológico acogedor, puesto que hablamos de un impacto económico de 3 a 4 veces mayor que del turismo convencional o de recreación.

Debido a este elevado gasto que generan los turistas que participan en turismos vivenciales, hoy hay una gran competencia para captar a este tipo de clientes por parte de todos los destinos y para ello el Perú debe contar con más destinos para el turista vivencial además de Lima y Cuzco.

Mientras la economía del Perú siga creciendo y ganando la atención de turistas extranjeros y nacionales, que pueden venir a descubrir nuestra rica naturaleza, se amplía la posibilidad de realizar proyectos com el hospedaje ecológico en la localidad de Laquipampa.

Igualmente, otro factor que juega un papel muy importante a favor del Perú es la reputación que vienen ganando los atractivos turísticos de país.

Específicamente la región norte del país ha ganado importancia gracias al desarrollo de la gastronomía, legado histórico y cultural, museos, industrias de agro exportación, comercio, entre otros. Todo ello hace atractiva a la región norte para consolidarse como un destino empresarial para el ecoturismo.

Además, el interés de muchos destinos por desarrollar el ecoturismo se asocia con los beneficios que genera este proyecto. Es decir, éste contribuirá a suavizar la estacionalidad de la demanda turística, genera empleos calificados y de calidad, promueve la capacitación e intercambio profesional y de conocimientos, moviliza localmente una gran cantidad de dinero y favorece al Estado mediante el pago de impuestos.

En el aspecto social, las partes que se verán beneficiadas con este proyecto serían los turistas nacionales y extranjeros así como la población de Laquipampa y todo tipo de empresas que apuesten por mejorar la calidad de sus servicios y desarrollar el ecoturismo. De la misma manera las personas interesadas en realizar algún tipo de excursiones de aventura contarán con una nueva opción para llevar a cabo sus actividades de una manera distinta, innovadora y de calidad.

De esta manera, muchos de los turistas que desarrollan este tipo de ecoturismo en las ciudades de Lima y Cuzco, pueden fácilmente trasladarse a Chiclayo, ya que cuenta con vías de acceso a toda la macro región norte del país.

Por otro lado, de realizarse este proyecto se generará puesto de trabajo para la población chiclayana.

En lo científico, esta investigación es de gran importancia ya que servirá de base para futuros proyectos de inversión que tenga como finalidad el ecoturismo en el departamento de Lambayeque.

En lo personal, la presente investigación contribuirá con nuestra formación profesional aplicando todos lo conocimientos adquiridos durante la misma.

Así mismo, me permitirá obtener el título de Licenciado en Administración de Empresas.

Marco teórico

Luego de realizar el análisis de la situación problemática, el problema en sí y los objetivos que se quieren alcanzar; es necesario señalar las bases teóricas que den sustento al presente estudio. Por tanto, en el capítulo que se muestra a continuación se detallaran tanto antecedentes relacionados al ecoturismo como bases teóricas acerca del mismo, estudio de mercado, oferta y demanda.

2.1 Antecedentes

Tejada & Granda (2011) en su investigación denominada "Proyecto de Inversión para la construcción de un Hostal Ecológico Ubicado en el Cantón General Villamil Playas a implementarse a partir del Período 2010 - 2011, con Participación de la Comunidad" señalan: El turismo es una de las principales actividades económicas en nuestro país, ya que genera una importante rentabilidad económica, inversión, empleos, contribuye al crecimiento económico y al progreso social de los países en vías de desarrollo. El turismo ayuda a la realización de actividades que demandan los turistas como el hospedaje, la diversión, el conocimiento de atractivos y la cultura, además atrae inversión nacional y extranjera impulsando a desarrollar nuevas infraestructuras mediante la construcción de hoteles, hostales y urbanizaciones.

La construcción del Hostal Ecológico que exponemos como parte de nuestro proyecto, lo realizamos con la finalidad de que cada día aumenta el número de turistas que desean pasar sus vacaciones de la forma más saludable, agradable y tranquila, es por eso que se estudió el mercado de los establecimientos ecológicos para incentivar este modelo de empresas de servicios, en los diferentes sectores turísticos del Ecuador.

Gran cantidad de divisas ingresan al país por esta actividad, además el turismo interno que se practica dentro de nuestro territorio contribuye a equilibrar la economía nacional por medio de la distribución del ingreso, también por la cantidad de servicios que se necesita; el turismo es un agente de creación de empleos en las diferentes actividades que se exponen en el.

Los hostales ecológicos son establecimientos que se destacan por la preocupación del medio ambiente y la conservación del entorno, y en general son establecimientos que permiten disfrutar de una estancia agradable, en armonía con un ambiente natural y disfrutar de una alimentación ecológica muy sana

Rosales (2012), en su investigación acerca de la creación de un Hotel Ecológico Alta Verapaz, señala: Este proyecto está enfocado al turismo interno y externo del país, se propone en Alta Verapaz debido a su gran cantidad de sitios naturales y a su riqueza cultural. El fin del proyecto es alojar y atender las necesidades básicas de los huéspedes a través de la creación de espacios con bajo impacto ambiental y al mismo tiempo ofrecerles actividades recreativas de diferente índole en la reserva natural privada que se propone en el complejo arquitectónico, cuyo objetivo principal es conservar la biodiversidad de la región También promover el interés en el patrimonio natural y cultural del departamento y así crear fuentes de trabajo, incrementando la economía local.

Mateo (2009) en su investigación denominada "Estudio de pre-factibilidad para la instalación de un hospedaje para turistas que experimentarán turismo vivencial, en la Provincia de Tarma" señala: Para satisfacer las necesidades de alojamiento del segmento de turistas extranjeros, se construirá un ecolodge en la provincia de Tarma ya que la hotelería a nivel mundial va dejando de lado la categorización de la infraestructura hotelera por el número de estrellas y está apuntando a los servicios de lujo y a ofertas especializadas dirigidas a los turistas de mayor poder adquisitivo. La ventaja diferencial de este proyecto en comparación con otros similares es el concepto ecológico que está ligado al cuidado del medioambiente.

En el estudio de mercado se determinó que el proyecto atenderá las necesidades de alojamiento de los turistas extranjeros provenientes principalmente de Europa y Estados Unidos que vienen al Perú a realizar actividades de turismo de naturaleza, turismo de aventura y cultural. La distribución de los servicios será principalmente a través de las agencias de viajes ubicadas en el extranjero y vía internet. Los servicios del ecolodge se venderán a través de paquetes turísticos y los precios de los diferentes tipos de bungalows serán proporcionales a la plataforma de servicios ofrecidos, alcanzando hasta US$ 275.00 por noche en el bungalow matrimonial. La tarifa para los turistas extranjeros que llegan por sus propios medios al ecolodge, es inferior a los precios ofrecidos en los paquetes turísticos de turismo denaturaleza

Loayza (2009) en su investigación denominada "Propuesta de inversión para la implementación de proyecto de ecoturismo en el Distrito de Illimo el autor señala: Esta investigación propone demostrar la importancia de la rentabilidad de una inversión privada relacionada con la aplicación participativa de actividades y servicios de Ecoturismo, ejecutado por familias ubicadas en los escenarios de los caseríos del distrito de Illimo ubicado en el departamento de Lambayeque

El turismo como parte del sector servicios, ofrece más oportunidades para el surgimiento de empresas locales; y a pesar de ser un sector que requiere de fuertes inversiones en infraestructura y equipamientos, también utiliza mano de obra de forma intensiva ofreciendo numerosas oportunidades de trabajo y negocio para las mujeres y jóvenes

Cabe señalar después del análisis que se ha hecho en esta investigación, se debe promover la participación de sus habitantes y sus organizaciones sociales, públicas y privadas y de esa manera favorecer el desarrollo de la comunidad y asegurar la protección de los ecosistemas que es el principal motivo de recibir ingresos. Es por eso que el propósito de las políticas de desarrollo se enfocó al mejoramiento de la calidad de vida de las personas

2.2 Bases teórica

2.2.1 Concepto de turismo

Gurría (2000), Comento sobre el turismo como un hecho social irreversible que genera interrelaciones e intercambios que tienen diversas consecuencias, fundamentalmente económicas y ahora también ecológicas.

Por otro lado en la obra "Restricciones a la generación de empleo en el Sector Turístico" Chacaltana J.(1999), nos comenta acerca del turismo como una fuente significativa de ingresos y beneficios comparables a la balanza comercial, además de ser una fuente generadora de empleo en el país. Por tal motivo los gobiernos proponen proyectos privados y mixtos para el desarrollo de corredores, circuitos y nuevos atractivos a nivel nacional.

La Enciclopedia Encarta señala al turismo como la actividad multisectorial que requiere la concurrencia de diversas áreas productivas - agricultura, construcción, fabricación - y de los sectores públicos y privados para proporcionar los bienes y los servicios utilizados por los turistas

No tiene límites determinados con claridad ni un producto tangible, sino que es la producción de servicios que varía dependiendo de los países; por ejemplo, en Singapur, una actividad turística importante son las compras, pero no el entretenimiento; en Londres, tanto el entretenimiento (teatro, cine, conciertos, museos y monumentos) como las compras son entradas importantes para el sector del turismo. Encarta (2003).

Según el Mincetur, El turismo es una importante actividad generadora de empleo en forma descentralizada además es una actividad turística competitiva y sostenible que coadyuva a la consecución de los objetivos nacionales de generación de empleo y alivio a la pobreza.

2.2.2 Ecoturismo y turismo rural

El concepto de Ecoturismo empieza desde 1960 y 1970, con los pioneros en las emisiones televisivas sobre áreas salvajes, océanos, descubrimientos, y exploraciones científicas, que ofrecen a la población una alternativa diferente de observar al mundo (Hillerl 1998).

Este concepto está orientado hacia la naturaleza, tanto como un enfoque de protección por medio de parámetros ecológicos y de conservación. Lua Chong (2001).

El Ecoturismo nace de la relación entre el turismo y el espacio natural comprendido por la flora y fauna de un lugar. El concepto de Ecoturismo ha circulado por más de 20 años y aún no se da una definición específica; dentro de los conceptos de Ecoturismo tenemos muchos creadores:

Ceballos Lascurain comenta del Ecoturismo como, la modalidad ambiental de viaje que consiste en visitar áreas naturales sin perturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestres), OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo (2008)

Así como cualquier manifestación cultural (del presente y del pasado) que puedan encontrarse ahí, promoviendo la conservación ambiental, cultural y socioeconómicamente benéfico de las poblaciones locales. Cabe aclarar que Ceballos es considerado como la primera persona que definió el turismo respaldado por la Unión Mundial para la Naturaleza (IUCN). Lua Chong – Qui. (2001).

En segunda instancia la Sociedad Internacional de Turismo define al turismo como un viaje responsable a áreas naturales que apoya la conservación del medio ambiente y mejora el bienestar de las comunidades locales. OEA-IICA Módulo I Agro-eco-turismo (2008).

Según algunos autores, el Ecoturismo es un sector turístico que abarca "El Turismo de Naturaleza". A nivel internacional se define el turismo de naturaleza como "Aquel que se realiza en el medio natural incluyendo turismo deportivo, de aventura, etc."

Por su parte en el libro "Earthtrips" de Dwight Holing, de la organización ambientalista americana "Conservation Internacional" lo define como: "El viaje ecológicamente sensitivo que combina los placeres de descubrir y entender una flora o una fauna espectacular a la vez que contribuye a su conservación".

El "Departamento de Turismo de Chiapas" (México) lo considera como cualquier actividad que promueva la relación consciente entre el hombre y la naturaleza, sin alterar el estado del medio ambiente que se visita, generando beneficios económicos y culturales para la población.

Los requisitos básicos para la práctica del Ecoturismo son: Máxima satisfacción para el turista; Mínimo impacto ambiental negativo; Máximo respeto por las culturas locales; Máximo beneficio económico para el país.

El Ecoturismo por ser un término nuevo muchas veces se confunde con otros tipos de turismo por ejemplo: El Turismo Rural que es aquél que tiene lugar en el medio rural. Y dentro de él se incluirían otros sectores turísticos que, efectivamente se dan también en el ámbito rural, pero cuyos practicantes tienen objetivos muy diferentes.

En el caso del Turismo Rural, aclarando su definición del Ecoturismo es: "El conjunto de actividades turísticas que se desarrollan en contacto con la naturaleza, la vida en el campo, en pequeñas poblaciones rurales". Pérez (2007).

Por el contrario algunos autores consideran que el Ecoturismo no es sino un subsector del turismo de naturaleza o del turismo rural, sin embargo cuando se analizan las implicancias de sostenibilidad que tiene el Ecoturismo.

En otros casos debido a la confusión o mezcla de términos y la ejecución de proyectos supuestos de Ecoturismo que colocan una etiqueta que nada tiene que ver con el mismo, lo cual ha provocado una confusión de ecoturistas, gestores de turismo, entre otros; por ejemplo:

Según Karen Ziffer, en su libro "Ecoturism. The Uneasy Alliance", El Ecoturismo es difícil de definir porque "trata de describir una actividad, establecer una filosofía y exponer un modelo de desarrollo".

2.2.3 Perfil del turista que busca los destinos de Ecoturismo

El Perfil de turista que demanda el Ecoturismo es un turista que se encuentra en la búsqueda de experiencias que apelen al deseo de descubrir costumbres propias y ancestrales con estilos de vida diferentes. Además, con un rol esencialmente participativo que le permita interactuar y compartir vivencias con los pobladores de comunidades destacando actividades de conservación del medio ambiente y producción ecológica.

Son las personas que buscan mayor contacto con la naturaleza, que viajan solos, en pareja o pequeños grupos temáticos y están buscando experiencias de alto nivel con buenos guías y excelente información sobre los recursos que están apreciando.

También buscan experiencias culturales y locales auténticas, lo que se traduce por lo general en la posibilidad de degustar platos caseros, elaborados con productos orgánicos y en donde la calidez de la familia forme parte del atractivo. Para este tipo de turismo, los turistas extranjeros prefieren hacer uso de hospedajes rústicos, tales como albergues o casa de pobladores, permitiéndoles experimentar estas nuevas formas de vida.

Igualmente demandan este tipo de Turismo, los estudiantes de Primaria, secundaria y Universitario, porque tienen una experiencia nueva, en donde los grupos de estudiantes interaccionan con las comunidades y conocen más de cultura ancestral, pueden tener acceso a los atractivos generado por los proyectos, como la crianza de cuyes, crianza de ovinos, conocer las nuevas tecnologías apropiadas para el hogar como las cocinas mejoradas, las letrinas ecológicas, las algarroberas los programas de reforestación que se realizan en la zona, realizar paseos a caballo, caminar por senderos, y lo interesante que es convivir con la población, este es un sector muy atractivo porque pueden generar un flujo constante de visitantes

2.2.4 Relación del ecoturismo con el desarrollo económico.

Uno de los principales temas que se ha ido desarrollando en los últimos años y que se ha convertido en un gran interés para muchas comunidades es el Ecoturismo, principalmente porque implica a las personas que viven en dichas comunidades, el cuidado ambiental que brindan y su interrelación con los turistas que llegan a conocer más sobre esa zona (Acerenza, 2007).

El ecoturismo está surgiendo como una alternativa viable tanto en la generación de ingresos, en un aumento en la producción de artesanía y la preservación de los ecosistemas. Si esta comunidad sabe como sobrellevar todo esto, y saca provecho de cada actividad que se realiza teniendo la capacidad para poder sostenerlas en el tiempo, se producirá un beneficio que será aprovechado comunitariamente, y se resolverán problemas de ingreso económico.

Proyectos que se han realizado en el Perú, como Pacaya Samiria (Loreto), Manu (Cuzco), afirman que el ecoturismo puede generar un cambio en el desarrollo económico, sociocultural y medioambiental, por ser un factor de propagación y consolidación de los pobladores locales

Diseño Metodológico 

3.1 Tipo y diseño

La investigación a realizar es de tipo Cuantitativa descriptiva:En el enfoque cuantitativo, se utilizaron las herramientas de recolección y el análisis de datos para contestar preguntas establecidas de acuerdo a la hipótesis, propuesta Pudiéndose establecer con exactitud la factibilidad de creación de un hospedaje ecológico en la localidad de Laquipampa.

Desde el punto descriptivo, se busco especificar las propiedades, las características y los perfiles importantes del grupo de ecoturistas sometidos al análisis

3.2 Población, muestra y muestreo

La población: En estudio constara de los turistas que arriban a la región Lambayeque, lo que según fuente del INEI - Chiclayo, consta de 445,904 turistas tanto nacionales como extranjeros anuales, esta data es información del año 2014. Sobre ese total, 421524 son turistas nacionales y 24370 son turistas extranjeros; lo que da un promedio mensual de 37,158.7 visitas

Unidad de análisis: La unidad de análisis constara de la persona turista, sea tanto nacional como extranjero, que brindarán información para el respectivo análisis de la investigación

Muestra: Por la gran cantidad de población en estudio y el tiempo de aplicación, se obtuvo una muestra de un subconjunto de la población cuyas características sean similares a ésta. Para la obtención de la muestra se utilizó el cuadro comparativo del total de turistas a la Región Lambayeque, tanto nacionales como extranjeros, de fuente del INEI, este cuadro está en función a meses del año 2014, del cual se trabajo con la media poblacional, tanto del total de turistas nacionales como extranjeros, y se obtuvo una muestra total

De la población total de turistas se pudo sacar la muestra a ser evaluada con la siguiente fórmula:

MES AÑO 2014

ENERO 38,168.00

FEBRERO 39,061.00

MARZO 38,120.00

ABRIL 40,534.00

MAYO 32,071.00

JUNIO 31,747.00

JULIO 35,798.00

AGOSTO 33,980.00

SEPTIEMBRE 37,567.00

OCTUBRE 38,174.00

NOVIEMBRE 40,180.00

DICIEMBRE 40,504.00

TOTAL 445,904.00

Fórmula

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Dando un total de: 365 Encuestas muestra a realizar.

Turistas Nacionales A Encuestar: 345

Turistas Extranjeros A Encuestar: 20

3.3 Objetivos

3.3.1 General

Determinar la factibilidad del Proyecto de creación de hospedaje ecoturístico en Laquipampa, Departamento De Lambayeque - 2016

3.3.2 Específicos

3.4 Métodos

La metodología de recolección de datos se realizó utilizando como herramienta la encuesta. La aplicación de las encuestas fue en forma de entrevista con consentimiento informal por parte de los encuestados.

Las encuestas para su mayor precisión como verdadero trabajo de investigación y evitar sesgar los resultados se elaboraron en zonas estratégicas de mayor afluencia de turistas nacionales como extranjeros dadas en Agencias de transporte terrestre:

- Oficina Chiclayo: Cruz del sur, Oltursa, Entrafesa, Civa.

- Oficina Lima: Expreso imperial, Tepsa.

- Museo tumbas reales.

- Museo Bruning.

- Aeropuerto de Lambayeque.

3.5 Análisis y procesamiento de datos

En donde se utilizará el Excel y se procesarán los datos de acuerdo a como se van obteniendo los resultados.

La recolección de los datos se ha realizado por medio de encuestas piloto con visitantes a los museos, y 30 estudiantes de la especialidad de turismo de las principales Universidades de la región

Posterior a la encuesta piloto se pudieron hacer las correcciones respectivas para proceder a la aplicación concreta de la encuesta.

De la muestra en estudio se realizo la tabulación de los resultados acumulados clasificando la evaluación referencial de 250 encuestas de turistas nacionales valor equivalente al 69% de la muestra planteada. Por otro lado para evaluar los gustos y preferencias del turista extranjero y por la pequeña y 20 turistas extranjeros

Propuesta (Plan de negocio)

4.1 Localización

Para encontrarseen una ubicación estratégica se empezará analizando toda la región a nivel macro, luego se procederá a analizar interiormente la zona elegida. Después, a las posibles áreas de localización se les asignarán factores cuantitativos y se escogerá el que tenga mayor puntaje acumulado.

La Zona Reservada de Laquipampa está situada en el Distrito de Incawuasi, Provincia de Ferreñafe, Región Lambayeque al Norte del Perú.

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La Zona Reservada de Laquipampa, fue creada 5de octubre de 1982 mediante Resolución Ministerial Nº 00692-82-AG/DGFF.

El Decreto Supremo N° 045-2006-AG del martes 11 de julio, se Categorizó de forma definitiva la Zona Reservada Laquipampa como "Refugio de Vida Silvestre Laquipampa"

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Este refugio tiene como objetivos la conservación del Bosque Seco de Montaña y sus Zonas de Vida Transicionales, los procesos evolutivos que en ellas se desarrollan, así como especies en peligro de extinción entre las que se destaca la Pava Aliblanca, cuyo manejo requerirá una intervención activa para garantizar el mantenimiento de su hábitat, proteger los cursos de agua que se hallan en su interior, los cuales constituyen valores y servicios ambientales que brindan un recurso necesario para el mantenimiento de la Pava Aliblanca; preservar la riqueza y belleza paisajística de la zona; desarrollar trabajos de investigación de diversidad biológica, educación y turismo en áreas determinadas y otras de manejo indirecto; así como también fortalecer las capacidades locales en la gestión del área y otras acciones conducentes a la conservación de la diversidad biológica; y mantener las relaciones con los pobladores locales, prestando respaldo técnico.

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La Zona Reservada de Laquipampa denominada luego "Refugio de Vida Silvestre de Laquipampa tiene 11 346.9 hectáreas

Existe una rara especie de pava, llamada de ala blanca o aliblanca (Penelope albipennis), es oriunda del Perú y se halla en peligro de extinción.

Se tiene noticias de ella desde el siglo pasado, en que fue avistada en los manglares de Tumbes. Posteriormente desapareció, y quedaron sólo tres ejemplares disecados en Europa. Transcurridos más de cien años se la volvió a encontrar en 1977, en la quebrada de San Isidro, en la costa de Lambayeque.

Para protegerla y proteger su habitat, en 1982 se estableció la Zona Reservada de Laquipampa, mediante Resolución Ministerial 0692-82-AG-DGFF.Dicha Zona Reservada tiene una superficie de 11 346,9 Ha y está ubicada en la provincia de Ferreñafe, departamento de Lambayeque.

Al principio se quiso proteger la quebrada de San Isidro, perteneciente a la comunidad campesina de Santo Domingo de Olmos. La comunidad se opuso, debiéndose optar por la quebrada de Negrahuasi, donde existe una apreciable población de pavas.

En la Zona Reservada de Laquipampa se encuentran otras especies de la fauna nacional como el oso de anteojos u oso andino, el cóndor andino, el buitre real, el sajino, el shihui u oso hormiguero, el loro esmeralda y el loro de cabeza roja.

4.2 Descripción del proyecto

4.2.1 Necesidad a satisfacer

En los últimos años, el sector turismo ha tenido un gran desarrollo y ha llegado a ser una de las principales fuentes de ingresos al país. El sector de turismo asocia negocios como los hoteles, museos, restaurantes y otros tipos de servicios y todos estos generan un impacto positivo en la creación de empleo.

Desde el año 2001 el sector de hoteles y de restaurantes ha adquirido un gran desarrollo y llegó a convertirse en una de las principales fuentes de ingresos al país, esta bonanza esta reflejada en el continuo crecimiento de la variación anual del PBI

Con el aumento de arribo de turistas extranjeros al Perú, la oferta hotelera formal se ha incrementado y segmentando según el tipo de consumidor. En la actualidad existen diversas categorías de establecimientos de hospedaje y cada una con características peculiares en función del servicio e infraestructura. Los hoteles de 4 y 5 estrellas están dirigidos básicamente al segmento de los turistas de lujo y de negocios y se concentran en su mayoría en las ciudades de Lima y Cusco. En los hoteles 3 estrellas existe mayor competencia porque su público objetivo no sólo son los turistas extranjeros, sino también, los turistas nacionales, asimismo, estos establecimientos poseen mayor variedad de hospedaje y llegan a competir con hostales e incluso con los resorts.

También se puede hallar en el mercado peruano establecimientos de hospedaje sumamente especializados, orientados a un determinado perfil de turista. Estos hospedajes especializados son los ecoturísticos, albergues y resorts.

4.2.2 Modelo del negocio

A través del uso del modelo de Canvas, es que se ha determinado el modelo de negocio. Siendo este:

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4.2.3 CONDICIONES DEL ENTORNO

4.2.3.1. ANÁLISIS DE MACROENTORNO a) Factor demográfico

El Perú es uno de los principales destinos turísticos en el mundo y el arribo de turistas extranjeros entre 2012 y 2014 ha venido creciendo sostenidamente a un ritmo de 13%4 anual. En el año 2012 la Organización Mundial del Turismo (OMT) en su estudio del Barómetro Turístico en América del Sur, registró el ingreso de 1,812,000 turistas extranjeros siendo superado únicamente por Argentina, Brasil y Chile.

b) Factor económico

El Perú es uno de los principales países con mayores ingresos por turismo en América del Sur y el año 2014 la participación del turismo en los ingresos de divisas fue de 12%.

Los principales indicadores del análisis del turismo desde una perspectiva económica son la participación del sector turismo en el PBI; la tasa de variación anual del valor agregado bruto de hoteles, bares y restaurantes y el porcentaje del consumo turístico receptivo respecto a la exportación de servicios.

A continuación se describe brevemente.

Participación del sector turismo en el PBI. Este indicador mide el grado departicipación del sector turismo receptivo en el PBI (el cual fue 1.9% en el 2014, año cuando alcanzó su máximo nivel). La disminución de este indicador en el año 2015 no se debe a que la participación haya decaído, sino a que otros sectores (exportación) contribuyeron mucho más al PBI.

Tasa de variación anual del valor agregado bruto de hoteles, bares y restaurantes.

Este indicador muestra los períodos de auge o recesión económicade las actividades hoteleras, de restaurantes y bares. Entre los años 2014 y 2015, estas actividades muestran un comportamiento oscilante con índices de crecimiento y decrecimiento y a partir del año 2012 estos índices presentan una tendencia creciente hasta alcanzar el valor de 5.3% el año 2014. Este crecimiento evidencia una mejora de las actividades hoteleras, de restaurantes y bares, producto a su vez del incremento del flujo de turistas extranjeros al Perú.

Porcentaje del consumo turístico receptivo respecto a la exportación de servicios.

El consumo turístico receptivo tiene una importante participación en laexportación de servicios, especialmente por el rubro de viajes y transporte de pasajeros.

c) Factor ambiental

La industria hotelera ha asumido parte de su responsabilidad en los problemas ambientales, por esta razón a comienzos de los años noventa se han creado varios organismos internacionales para mejorar el comportamiento ambiental de los hoteles.

La Asociación Internacional de Hoteles y Restaurantes (IH&RA), junto a otras organizaciones turísticas internacionales, han elaborado informes y reglamentos donde se describe las contribuciones del sector turismo en los ambientes económicos, sociales y ambientales. Las buenas prácticas ambientales son apoyadas con préstamos de capital por organizaciones internacionales como la IFC, quien se encuentra interesado en promover las actividades turísticas que usen tecnologías ambientalmente apropiadas evitando la contaminación, ya que un enfoque de negocio eco-eficiente beneficia tanto a la sociedad como al medio ambiente.

En el Perú aún faltan incentivos tributarios para la actividad eco-turística, no obstante, es el mismo sector el que deberá fortalecerse y volverse más competitivo sin la necesidad de una dependencia estatal, así como buscar nuevas alternativas de financiamiento basándose en las experiencias de otros países como Brasil, Costa Rica, entre otros.

d) Factor tecnológico

La construcción del hospedaje ecológico generará progreso en la región, sin embargo también es posible poner en riesgo la biodiversidad y al medio ambiente en toda la zona. Por lo tanto, en su elaboración se utilizará la denominada "arquitectura verde", donde las construcciones serán hechas en gran parte con tecnologías y materiales locales, cuidando siempre que el hotel no ponga en riesgo la seguridad del turista y tampoco afecte de manera importante el entorno natural donde se ubique. Además se buscará apoyo de organizaciones nacionales e internaciones para ir cambiando su tecnología "tradicional" a una tecnología ecológica, esto generará un ahorro económico para el hotel, un menor impacto al medio ambiente y una conciencia ambiental en los turistas

e) Factor legal

La construcción de los hoteles y hospedajes ecológicos es reglamentada por el Decreto Supremo Nº 029-2004 del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR). En este reglamento se establece las disposiciones para la clasificación, categorización, funcionamiento y supervisión de los establecimientos de hospedaje y también se declara que el turismo ecológico es una modalidad turística ambientalmente responsable y que consisten en visitar áreas naturales con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales de una región. Existen otras leyes ligadas al proyecto como las siguientes: