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Nociones Básicas sobre Química



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¿Por qué Química en las carreras de Ingeniería y Ciencias Exactas? En el Área de las carreras de Ingeniería y de las Ciencias Exactas, la Química aporta: a) conceptos básicos significativos para entender las propiedades de los materiales, sus formas de conservación, deterioro y posibles formas de contaminación ambiental.
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La Química es la ciencia que estudia la composición y estructura de la materia y los cambios que puede sufrir. El centro de esta ciencia es la reacción química b) la posibilidad de que el futuro profesional pueda comunicar a los especialistas los problemas relacionados con la Química de los materiales y c) una formación básica adecuada para que como ciudadano responsable ayude a formar opinión consciente en su entorno.
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A menudo se la considera la ciencia central Todo lo que podemos observar y medir en el mundo macroscópico, los químicos tratan de explicar en un nivel microscópico y representarlo en un nivel simbólico. La Química permite entender nuestro mundo y su funcionamiento.
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Materia y Cuerpo La materia es el componente físico del universo. Es cualquier cosa que tiene masa y ocupa espacio Según su estado físico, la materia se presenta como sólido, líquido o gas. Según su composición se clasifica en elemento, compuesto o mezcla. Los cuerpos son porciones limitadas de materia con forma propia.
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Sistema Internacional de Unidades (SI) El Sistema SI fue establecido en 1960 por la XI Conferencia General de Pesas y Medidas (CGPM):"El Sistema Internacional de Unidades, SI, es el sistema coherente de unidades adoptado y recomendado por la CGPM"En la XIV CGPM en 1971 el sistema SI fue ampliado de nuevo con la adición del mol como unidad básica para la cantidad de sustancia Se distinguen dos clases de unidades SI:· Las unidades básicas;· Las unidades derivadas.
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El Sistema SI tiene siete unidades básicas de las cuales se derivan todas las demás. Estas unidades son independientes desde el punto de vista dimensional:
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La segunda clase de unidades SI es la de las unidades derivadas. Son las que están formadas combinando las unidades básicas según relaciones algebraicas que enlazan las magnitudes correspondientes . Los nombres de las unidades, así como de sus múltiplos y submúltiplos, se escriben con minúscula. El grado Celsius es una excepción. Los símbolos que representan a las unidades se escriben con minúscula, excepto cuando proceden nombres propios. Se usa la letra mayúscula L para litro porque el 1 se confunde con l. Cuando un símbolo con dos letras procede de un nombre propio, la letra inicial es mayúscula. Por ejemplo Pa (en honor a Blaise Pascal).
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Los prefijos y submúltiplos se escriben con minúscula, excepto en el caso de mega y superiores. • Los símbolos nunca se escriben en plural, ni llevan punto final, salvo que estén al final de una frase. • Entre el número y el símbolo debe dejarse un espacio salvo en las medidas angulares.
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Unidades básicas en diferentes sistemas de unidades Dimensión SI MKS CGS EEUU Longitud m m cm pie Tiempo s s s s Masa Kg UTM g lbm Temperatura K ºC ºC ºF Calor Julio kcal cal Btu
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METODO DEL FACTOR UNITARIO (ANALISIS DIMENSIONAL) PARA LA RESOLUCION DE PROBLEMAS. Se trata de una técnica sencilla, basada en la relación que existe entre las diferentes unidades que expresan la misma cantidad física. 1 km = 1000 m ó 1 km = 1.103 m De acuerdo con esto, podemos inferir que su relación es igual a 1: = 1 = 1 = 1
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Esta relación que podemos leer como " 1 km por cada 1000 m", es lo que denominaremos "factor unitario" (significa igual a uno), ya que el numerador y el denominador están indicando la misma cantidad. El factor de conversión es una fracción cuyo numerador y denominador son la misma cantidad expresada en diferentes unidades.
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Masa y Peso – Relación entre Masa y Peso Masa (m) es una medida de la cantidad de materia que contiene un cuerpo y no varía con su posición. Peso (P) es la fuerza de atracción que ejerce la tierra sobre un cuerpo por acción de la gravedad y varía con la distancia al centro de la tierra. Masa es la relación entre la fuerza aplicada y la aceleración adquirida.
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Propiedades de la materia Las propiedades físicas de la materia son aquellas que podemos medir sin cambiar la identidad y la composición de la sustancia. Las propiedades químicas se refieren a la capacidad de una sustancia de transformarse en otras. Las propiedades intensivas no dependen de la cantidad de materia analizada. Muchas de ellas sirven para identificar las sustancias. Las propiedades extensivas de las sustancias dependen de la cantidad de la muestra presente.
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Sistemas Materiales – Clasificación Una sustancia pura es materia que tiene una composición fija y propiedades características Ejemplos H2O, NaCl Las sustancias puras se clasifican en: Elementos : Compuestos: sustancias que no pueden descomponerse en sustancias más simples por medios químicos, se componen de un solo tipo de átomo sustancias que se componen de dos o más elementos, contienen dos o más clases de átomos.
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Mezcla: son combinaciones de dos o más sustancias, en las que cada sustancia conserva su propia identidad química . Pueden ser: Heterogéneas (no tienen la misma composición y propiedades en todos sus puntos) ejemplo: arena, roca, madera. Homogéneas (se llaman soluciones) : cuando tienen propiedades uniformes en todos sus puntos. Ejemplo: aire, sal, disuelta en H2O
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