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Instalación de Una Plantación de 100 Ha de Cacao Híbrido con Sombra Temporal



Asociación de ingenieros agrónomos S.A. - Tingo Maria.

5 años

Los terrenos se ubican óptimamente en los 497m.s.n.m. en el Departamento de San Martín, Provincia De Tocache, Distrito de Pólvora y Sector Nuevo Horizonte. Por Esta Razón Se Obtiene Productos De Calidad Y De Alta Producción.

Introducción

La producción de cacao (Theobroma cacao L.) en el Perú hasta la década de los ochenta e inicios de los noventa fue favorable para el productor cacaotero en términos de volúmenes y niveles comercializados. Sin embargo, esta producción se vio afectado por la aparición de la enfermedad denominada moniliasis del cacao que trajo como consecuencia pérdidas económicas en más del 90% en las áreas cacaoteras a nivel nacional que aunadas a los problemas socio político y de narcotráfico presentes en las zonas productoras de cacao por esos tiempos, trajo como consecuencia el abandono de las plantaciones.

Es por todos conocido que la selva peruana presenta una gran diversidad genética y que el cacao es particularmente uno de los cultivos con mayor potencial que bien podrían aprovecharse con técnicas sencillas por parte de los productores. Este cultivo posee un valor incalculable por las diversas características que presenta en términos de sabor y aroma y que debemos conservar a través de una selección e identificación de los mejores clones de cacao del país.

El crecimiento, desarrollo y la buena producción del cacao están estrechamente relacionados con las condiciones medioambientales de la zona donde se cultiva. Es por ello que los factores climáticos influyen en la producción de una plantación; por lo tanto, las condiciones térmicas y de humedad deben ser satisfactorias para el cultivo por ser una planta perenne y que su periodo vegetativo como: la época de floración, brotamiento y cosecha esta regulado por el clima, cuya relación del transcurso climático y el periodo vegetativo nos permite establecer los calendarios agroclimáticos.

La práctica del cultivo bajo sombra influye significativamente en el microclima de la plantación, principalmente en la radiación solar, viento y la humedad relativa, sin dejar de lado los factores del suelo, como la nutrición mineral, incidencia de plagas y enfermedades que influyen en el crecimiento y desarrollo que se debe considerar en forma integral.

Definición del problema y sus causas

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Objetivo del proyecto

Objetivo fundamental:

Objetivos específicos:

Actividades cronograma de ejecución

5.1.-CONSIDERACIONES GENERALES PARA LA INSTALACION DEL CULTIVO.

5.1.1 Preparación del terreno.

5.1.3.- Instalación y manejo de vivero.

5.1.3.1.-Ubicación y tamaño del terreno.

5.1.3.2.-Materiales para el tinglado.

5.1.3.3.- Camas.

5.1.3.4.-Sustrato.

Formulación de sustrato para 1 m cúbico.

- 8 carretillas de tierra superficial de purma o platanal.

- 2 carretillas de gallinaza o estiércol.

- 1 carretilla de cascarillas de arroz o aserrín descompuesto.

- 3 Kg. de SPTca.

- 4 Kg. de ClK.

- 4 Kg. de guano de isla.

- 100 g de sulfato de zinc.

- para 1600 bolsas se necesita 5.2 m cúbicos = 57.2 de carretillas buggi de sustrato.

5.1.3.5.- Tipo y tamaño de bolsa.

5.1.3.6.- Tipo y número de semillas del patrón.

IMC – 67 X U – 68.

5.1.3.7.- Control fitosanitario

5.1.3.8.- Abonamiento.

5.1.3.9.-Regulación de sombra del tinglado.

5.1.4.- Transplante a campo definitivo.

Análisis de suelo.

Region: San Martín.

Provincia: Tocache.

Distrito: Pólvora.

Sector: Nuevo Horizonte.

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5.1.4.1.- Condiciones de los plantones.

5.1.4.2.- distanciamiento.

5.1.5.- Manejo de plantaciones.

5.1.5.1.- poda:

5.1.5.2.- Control de malezas.

5.1.5.3.- Fertilización.

Urea = 0.0g/planta.

SPTca = 272g/planta.

KCl = 15 g/planta.

Urea = 70.0g/planta (fraccionado antes de la lluvia).

SPTca = 370g/planta.

KCl = 40 g/planta.

Urea = 110.0g/planta (fraccionado antes de la lluvia).

SPTca = 420g/planta.

KCl = 55 g/planta.

Urea = 110.0g/planta (fraccionado antes de la lluvia).

SPTca = 420g/planta.

KCl = 55 g/planta.

Urea = 110.0g/planta (fraccionado antes de la lluvia).

SPTca = 420g/planta.

KCl = 55 g/planta.

5.1.5.4.-Manejo de sombra temporal:

5.1.6.- Control de plagas y enfermedades.

5.1.6.1.- Control de plagas y enfermedades.

Control cultural cada 8 días.

5.1.7.- Cosecha:

5.1.7.1.-Fermentación: entre 4-5 días en lugares estratégicos, apropiados.

5.1.7.2.-secado: 5 a 7 días, en forma uniforme.

5.1.7.3.- almacenado: en sacos de yute, y colocarlo sobre parihuelas.

Costos del cultivo

6.1.- COSTOS DE AREAS NUEVAS DEL CULTIVO.

A continuación se presenta la estructura de costos para el caso de áreas nuevas del cultivo del cacao para un periodo de cinco años.

Debemos precisar que los supuestos incluidos para la determinación de los costos son los siguientes:

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Autor:

Jose Gustavo Campero Sanchez.