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Cambios en la cosmovisión, desarrollo y mercado en Los Andes (página 2)



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Gráfico de promedios: ANOVA. Sig. 0.000 PROVINCIA DE MOHO-HUANCANÉ PUNO AMPLITUD DE LAS REDES TERRITORIALES PARA CONSULTAS A REDES SOBRE INDICADORES CLIMÁTICOS Y TECNOLOGÍA ANCESTRAL Y RESULTADOS EN PRODUCTIVIDAD DE PAPA. AÑO 2013 Puno es el departamento con mayor producción, pero con rendimientos de 11,580 kg/ha, por debajo del promedio nacional 14,421 Kg/Ha. (Fuente: MINAGRI. 2013) Promedio 10.190 166 CASOS 14 Ricardo Claverías Huerse

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IV. IMPORTANCIA DEL MERCADO EN LA CULTURA ANDINA Y LA FELICIDAD CONCEPTOS PREVIOS: «Los campesinos están cada vez más relacionados con el mercado, ya sea porque comercializan la mayor parte de su producción, ya sea porque compran sus herramientas o bienes de consumo, o porque venden o compran fuerza de trabajo. El campesino autosuficiente y aislado del mercado habría, prácticamente desaparecido». (Ormachea, Enrique. 2016.Desarrollo del capitalismo en la agricultura y transformaciones en la sociedad rural boliviana. Ed. CEDLA. La Paz). 15

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KHATUKUNA Fuente:R. ClaveríasH. 2009 Todos (Llapanchis) Como lograr salir adelante o “desarrollo” en la cultura quechua ALLIN KAUSAYTA MASKHASUN Totalidad (“Llapa”) Llapantin Saber- capacidades (Yachay) –ALLIN Crecer (Wiñay) Juntar (Huklla kay) huñunakuy Ejes (Sunqu tullu) Organización (SEQ’E O SIQ’I) Confianza (SUNQU CHURAY) YACHAY Trabajo – LLANK’AY (Ruway – HACER )- (ALLIN RUWAY) Ganado-alimentos (Uywa-MiKHuna) Mercados-Ferias Fiesta (Pujllay -RAYMI) 16 Condiciones para ser feliz KUSI SAMIYUQ Familia-grupo (wasi ayllu) Ayuda o solidaridad (Yanapanakuy) Lider que busca el bienestar de toda la gente (APUCHIN UMALLIQ) Ecología-medio ambiente-sociedad “Buen vivir” (ALLIN KAUSAY) Pachamama (Universo espiritual y material) Huamanis (dioses de los cerros y del oro y la plata) FELICIDAD – KUSI SAMI Equilibrio (ALLIN KAWSAYMAN CHAYASUNCHIS)

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EL MERCADO EN LA ELABORACIÓN DE “MAQUETA DEL PREDIO FAMILIAR” E IMPACTOS DEL PROYECTO EN LA COMUNIDAD “UCHUYPAMPA” (AYACUCHO), elaborado por un grupo de productores y presentado por una mujer. 17 Ricardo Claverías Huerse

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«Compartir el quqawi (almuerzo andino), tiene un enorme valor simbólico para la continuidad de nuestra cultura andina. Permite compartir colectivamente el alimento cotidiano, que permite un acercamiento más intimo entre las personas que comparten el alimento obtenido de la pachamama. El otro valor vital, es que para ser parte del momento de compartir el alimento, el requisito vital es haber llevado algo de comida. Sólo así puedes participar» (Fuente: Porfirio Enríquez). Reciprocidad para la felicidad: PRESENTACIÓN DRAMÁTICA DE UN ACTO VITAL DE LA VIDA ANDINA: LA RECIPROCIDAD DE DAR Y RECIBIR COLECTIVAMENTE PARA VIVIR JUNTOS. Ricardo Claverías Huerse 18

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MAPA PARLANTE: CC. AUSPICIO (Ayacucho) Indica intereses hacia la modernidad productiva. 19

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EL CAMBIO CLIMÁTICO ES UNA OPORTUNIDAD PARA QUE LOS CAMPESINOS INCREMENTEN LOS CULTIVOS AGRÍCOLAS DE LAS ZONA DE PUNA: EN HUANCAVELICA, AYACUCHO Y APURÍMAC. 20

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V. EL TRÁNSITO DE LA AGRICULTURA FAMILIAR ANDINA HACIA LA ECONOMÍA DE MERCADO -La agricultura familiar (¿campesina?) «No es una sociedad autónoma, no es parte de un sistema endógeno, no son autosuficientes». -«No existe persistencia absoluta a sus técnicas ancestrales (contrario a T.W Schütz), pues cuando tienen oportunidades a nuevas técnicas que deben ser validadas, las adoptan». 21

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-«No viven aislados de la sociedad moderna , aunque tienen sus propios valores , normas y conductas que también les sirve para integrarse a la sociedad moderna de mercado». -No solo «..la difusión de tecnología de fuera sería la determinante principal del desarrollo económico (como escribe W. A. Lewis). -«Las tecnologías ancestrales también se suman a las nuevas tecnologías, para poder ser competitivos en el mercado». 22

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Debe analizarse Los efectos del mercado y la variabilidad climática en el incremento de la superficie cultivada y efectos en el área de subsistencia de los campesinos. (Ver. Andrea Ramos y Karla Vergara. 2017). 23 -Tomando el pensamiento de Weber, y tratando aplicarlo a nuestra realidad; en nuestro país falta un nuevo paradigma y legitimidad de la modernidad empresarial para el desarrollo en la pequeña agricultura andina. Ese es un problemas de los proyectos del Estado, las empresas (en particular mineras y de las ONG).

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n 24 -«Allí donde los campesinos o pequeños agricultores sigan primando el objetivo de la subsistencia; mientras no se muestre otros objetivos y los medios tecnológicos y sociales para llegar a esos nuevos objetivos, no tendrán interés en una economía de mercado». ¿Cómo superar los temores al cambio?.

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¿CÓMO LA EXPERIMENTACIÓN CAMPESINA (INTERCULTURALIDAD) , AYUDA PARA QUE CAMBIEN DE ACTITUDES ? Cosmovisión originaria y cultura moderna: (están objetivadas). no cubre totalmente el sujeto: creatividad 4.Característica de sistemas productivos o servicios: Restricciones, potencialidades, estrategias. Riesgos climáticos, mercados, etc. 7.Efectos 6.Actitud y voluntad de cambio (antes sólo deseos) 5.Participación en experimentos y validación: suyos y de otras culturas. 8.Mayores rendimientos y cambios en la Conducta 9.Adopción y difusión de tecnologías 10.Nuevas Formas de Organización social 11.Mayor comercialización 2.Entorno económico, social, político ambiental: reciben información de cultura moderna y originaria. 1.SUJETO SITUADO 3.RACIONALIDAD 12.Aumento de Ingresos 13.Calidad de vida Modifica las culturas 14.Reciclaje: Cosmovisión – modernidad: Cambios en conocimientos y racionalidad. La capacitación en talleres no es suficiente, los técnicos deben acompañar todo el ciclo, ir en pasantías a otras localidades (mover nuestros cerebros). Ricardo Claverías Huerse

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DIMENSIONES FRUTOS cambio DIMENSIONES PREVISIÓN OBSERVACIÓN DE INDICADORES CLIMÁTICOS NATURALES PARA PLANIFICACIÓN ORDENAMIENTO TERRITORIAL: ESTRATEGIAS TÉCNICAS Y USOS DEL TERRITORIO DESARROLLO TERRITORIAL: ORGANIZACIÓN E INSTITUCIO- NALIDAD -CONSTELACIÓN ESTRELLAS -ASTROS FENÓMENOS METEREOLÓ- GICOS -VIENTOS -NEBLINAS, OTROS BIOLÓ- GICOS Plantas silvestres Animales silvestres PLANIFICACIÓN Y ESTRATEGIAS TECNOLÓGICAS Y SOCIALES DE LOS ANDINOS PARA MINIMIZAR EL RIESGO CLIMÁTICO, EL CONSUMO Y EL MERCADO ASTRONÓMICOS: EN EL ESPACIO USO DE SUELOS POR ZONAS DE PRODUC. TIPOS DE INFRAES- TRUCTURA AGRÍCOLA POR MANEJO DE SUELOS DE ACUERDO A USOS DE AGUA DIVERSOS POR INFRAESTRUC- TURA AGRÍCOLA Y CLIMA ZP Y CLIMA ROTACIÓN DE SISTEMA DE ABONAMIEN- TO CLIMA ROTACIÓN DE PASTOS Y MOVIMIENTO DE GANADO EN EL ROTACIÓN TIEMPO DE CULTIVOS INTERCAMBIO DE CAMBIOSEN ORGANIZACIÓNCOMUNAL Y PLAN DE MANEJO DE RECURSOS Y CULTIVOS: AYNOKAS, SUYOS, ROTACION DE PASTOS Y OTROS NUEVAS FORMAS DE ORGANIZACIONESECONÓMICAS. TRANSFORMACIÓN DE PRODUCTOS Y VENTAS CUANDO MERCADO ES POSITIVO SEMILLA Y REPRODUCTORES RECIPROCIDAD: CRÉDITO CAMPESINO CAMBIOS TECNOLÓGICOS PARA ADAPTACIÓN CLIMÁTICA 26 CRECIMIENTO Con el climático estos indicadores varían, los campesinos están investigando. Ahora se ha incrementado aún más en las decisiones, el objetivo del mercado Ricardo Claverías Huerse

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TENER EN CUENTA LA DIVERSIDAD COMO UN PRINCIPIO DE LA COSMOVISIÓN ANDINA Principio que se vincula con la «diversificación productiva y económica de la teoría moderna». -El desarrollo de la economía de los campesinos depende de muchos factores, deberá analizarse, por ejemplo, los sistemas productivos de los campesinos de acuerdo a su ubicación en áreas con mayor o menor dinámica en su desarrollo. 27

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28 ÁREAS ESTANCADAS: Pariahuanca, Zona altoandina: Chupaca, Yauli. CARACTERÍSTICAS: Bajo acceso hacia a la región metropolitana de Huancayo y Lima. Base productiva: Agrícola, pecuaria, comercio. Menor organizaciones y presencia institucional ÁREAS DINÁMICAS: Huancayo,Concepción, La Oroya, Jauja ,Tarma,La Merced Apreciar a las localidades y campesinos como parte de las dinámicas territoriales: CARACTERÍSTICAS: Alto acceso vial a Huancayo y Lima. Base productiva : agroindustrial, mercantil , manufacturera y servicios Mayor organizaciones e instituciones REGIÓN JUNÍN

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PERO DENTRO DE CADA ÁREA DE LAS COMUNIDADES TAMBIÉN EXISTEN DIFERENCIAS. POR EJEMPLO, TENENCIA DE GANADO ALPACAS POR GRUPOS DE FAMILIAS Distrito de Paras, provincia de Cangallo, departamento de Ayacucho. 2007 Fuente: Cuadros y fotos. S- Solutions, Encuesta EBLS de El Hogares, Milagro, 2007 (Categorías es agregado nuestro). Hospicio. 29 Además de ganadería mixta: Ovinos, vacunos, llamas y otros. Ricardo Claverías Huerse

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ENTREVISTA A SRA. EN CC LLILLINTA (HUANCAVELICA), COMUNIDAD PRODUCTORA DE ALPACAS, UBICADA A 4.200 MSNM. ¿Tú qué quisieras, cuáles son tus proyectos de vida? «Para mi yo quisiera tener más animales, poder dedicarme mejor a la ganadería y así podría tener de esa manera mayor ingreso, para mi no sé que quiero, creo que nada para mi, porque eso significa el bienestar de mi familia significa mucho más». 30 Fuente: S-Solutions. 2007.

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razón nosotros de repente económicamente no podemos salir adelante hay muchas mujeres madres solteras, viudas» Fuente: S-Solutions. 2007. ENTREVISTA A SRA. EN CC: Pilpichaca Dirigente del Vaso de Leche (AYACUCHO), COMUNIDAD PRODUCTORA DE ALPACAS, UBICADA A 4.200 MSNM. «… mayormente y nosotros sabemos tejer chompas, chalinas, guantes, medias, escarpines pero de nuestro producto que es la lana de alpaca y la lana de ovino y nosotros queremos exportar y no tenemos a donde exportar o quien nos apoye en esta exportación; entonces por la misma Ccarhuacc-Licapa: Viviendas en el centro poblado 31

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32 VISIÓN DEL FUTURO: COMO QUISIERA QUE SEA SU COMUNIDAD Y SU FAMILIA DE AQUÍ A 15AÑOS. CC. WAYLLAY (CERRO DE PASCO). 2015 (318 encuestados) Ricardo Claverías Huerse

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CANDARAVE-TACNA: GOBERNANZA. ALIANZA DE TRES GOBIERNOS MUNICIPALES, GOBIERNO REGIONAL Y EMPRESA PRIVADA. ORÉGANO: CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA Y TENDENCIA A LA MONOPRODUCCIÓN, CAMBIO CLIMÁTICO, TRANSFORMACIÓN Y VENTA INTERNACIONAL. 33 Ricardo Claverías Huerse

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INCREMENTO DE TRABAJO ASALARIADO (JORNALES POR FAMILIA AL AÑO), CON EL CAMBIO TECNOLÓGICOS Y EL ASOCIO DE PRODUCTORES: AÑOS 2011-2014 Las variables que explicaron con mayor probabilidad de confianza (método de regresiones múltiples) sobre el aumento de empleo permanente entre las familias beneficiarias, fueron las siguientes: 1)Has. de orégano cultivado. 2) Pertenece a una cadena productiva y de valor (están asociados). 3) Ha recibido capacitación mediante el proyecto asociados. 4) Tienen mayores ingresos netos por el Orégano. 34 Ricardo Claverías Huerse

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2011 2014 Por lo tanto, los agricultores prefieren aumentar la agricultura de exportación y se debilita el patrimonio alimentario local. Por un S/.1 nuevo Sol invertido en trabajo ¿cuánto soles se tiene de ingreso neto por cultivos? 35

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CANDARAVE-TACNA. 2011-2014. PROMEDIOS DE EXCEDENTES EN NUEVOS SOLES POR FAMILIA 36 Ricardo Claverías Huerse

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37 Venta vacunos Consumo otros Mercado queso CANDARAVE 2014. DIVERSIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS PARA EL CONSUMO Y LA VENTA: EL ROL DEL MERCADO Venta orégano Papa consumo Consumo otros Fuente:Encuesta.CIED. Muestra 172 familias. Ricardo Claverías Huerse

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Candarave Venta 60.23% Consumo 39.77 Total 100 % Cairani: Venta 87.35% Consumo 12.65 Total: 100 % 38 CANDARAVE 2014. PORCENTAJE DE PRODUCTOS PARA LA VENTA Y PARA EL CONSUMO POR FAMILIA. Ricardo Claverías Huerse

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PARA CONSERVAR LOS CULTIVOS NATIVOS. INVESTIGAR MÁS SOBRE LOS SISTEMAS ALTERNATIVOS INTENSIVOS EN LAS ROTACIONES DE CULTIVOS Y EL DESCANSO “DINAMICO” DE LOS SUELOS (alfalfa en el descanso y productores asociados). 8,000 pequeños productores de leche, Huancané y Moho en el Altiplano de Puno. 1 y 2 Has. LECHE ORGÁNICA EN PUNO: S/. B/C 1,48 (Fuente: Mundo Agrario) Fuente: Monitoreo CARITAS. R.Claverías H. Aumentaron los ingresos de S/. 4,176 (año 2008) a 22,940 (año 2011). 39

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