Estrategia para controlar la mancha negra (black spot) de los citricos (Perú)

Introducción

La mancha negra de los cítricos, también
conocida como moteado negro o "black spot", es una enfermedad que
ocasiona daño económico a la producción
citrícola, al afectar la calidad externa de los frutos; en
ataques severos también afecta los rendimientos, al
provocar caída prematura de la fruta. Es causada por el
hongo Guignardia citricarpa Kiely (forma sexual). La forma
asexual corresponde a Phyllostictina citricarpa (McAlp.) Petrak
(hasta hace poco denominada Phoma citricarpa McAlp.).

Esta enfermedad ha causado daños de importancia
en regiones citrícolas de Australia y Sudáfrica. En
nuestro país es mencionada por Marchionatto en 1928; desde
1968-69 se la observó en Misiones, posteriormente en
Corrientes. Se la conoce en el NOA desde hace años,
causando daños en pomelos y naranjas en Salta y Jujuy y
últimamente en limones en Tucumán.

En la zona citrícola del río Uruguay su
aparición es más reciente. Las primeras frutas
afectadas, de naranja Valencia, fueron recolectadas en galpones
de empaque durante 1987. Desde entonces se han recolectado
más muestras, en su gran mayoría de naranja
Valencia, aunque también en limones y naranjas de ombligo
y más recientemente en mandarinas Murcott y
Malvasio.

Las características de la enfermedad, afectando
principalmente los frutos maduros y "temporones" y muy
escasamente los frutos verdes y las hojas, hacen difícil
su detección, ya que el tiempo que media entre
aparición de los síntomas y la cosecha
(especialmente en naranja Valencia) es muy corto, a veces
inferior al mes.

I. Planteamiento
del problema

1.1 DESCRIPCION DEL PROBLEMA Los síntomas
observados en frutos de la zona, tanto de limoneros como de
naranjos y mandarinos, coinciden con los descriptos como
típicos para esta enfermedad. Se caracteriza por una
variedad de manchas, lo que dificulta a veces su
diagnóstico.

Los síntomas iniciales aparecen como
pequeñas puntuaciones deprimidas rosadas, similares al
"pitting" causado por el frío sobre la superficie de los
frutos, especialmente sobre la cara más expuesta de los
mismos. La aparición de estos síntomas suele
continuar aún luego de cosechada la fruta. Es frecuente
observar en el centro deprimido, la aparición de diminutos
puntos negruzcos salientes, que corresponden a las
fructificaciones asexuales (picnidios) del agente causal.
Síntomas tipo puntuaciones deprimidas de
coloración oscura (mancha tinta), similares a las
puntuaciones rosadas pero de coloración oscura (color
tinta), son muy comunes en frutos de limonero. Suelen aparecer
incluso en frutos aún verdes, inmaduros. El síntoma
típico (tipo A o "hard spot"), es una mancha
característica, la que facilita el diagnóstico. Se
presenta como una mancha deprimida, mayor que las dos anteriores,
de coloración castaña a grisácea en su zona
central; con frecuencia emergiendo de esta depresión
central se ven los picnidios o fructificaciones asexuales del
hongo causal, como diminutos puntos negruzcos
salientes. 1.2. ¿CUAL ES EL OBJETIVO DEL
ENSAYO? El objetivo es buscar soluciones de control y
prevención que puede contra testar el avance de
reproducción precoz, ya sea con controles bilógicos
o químicos o culturales para poder erradicar la mancha
negra de los cítricos para poder tener una buena
producción de cosecha y poder comercializarlo en el
mercado. 1.2 JUSTIFICACION DEL ENSAYO Este trabajo lo
realizo para poder conocer más de este problema Causado
por esta plaga pues como estoy estudiando una carrera de
agronomía y además esta información es de
utilidad para los viticultores, técnicos y Ing.
Agrónomos como lo sostiene Salazar (2005) quien afirma
que: este trabajo les interesa a viticultores para tomar
medidas de prevención con esta plaga por otro lado a los
técnicos o ingenieros agrónomos a los
técnicos porque a veces Tienen complicaciones para
controlar esta plaga a los ingenieros porque a veces desconocen
este tipo de problema pues en si será de utilidad para
ellos.(p.16)

II. Marco
teórico

2.1 ORIGEN DE LOS CITRICOS Los cítricos son un
conjunto de especies, que pertenecen al genero citrus, DEVICES
(1999) La define así "…Los cítricos
pertenecen a la clase Angiospermae, a la subclase
dicotiledónea, a la orden rutae, a la familia rutaceae y
al género citrus y cuenta con más de 145 especies,
entre las que se destacan: naranja (citrus sinensis),
mandarina (citrus reticulata), limón (citrus limon), lima
(citrus aurantifolia), toronja (citrus paradisi)"
(p.15) El género Citrus consta de 16 especies de
árboles de tamaño moderado a grande de hoja
perenne. La forma de los árboles varía desde la
copa erecta de algunos mandarinos a la extendida como por ejemplo
la de los pomelos. 2.2 EVOLUCION HISTORICA DE LOS CITRICOS
Los cítricos han ido modificándose con el
transcurso de los años así como lo sostiene
ALBRIGO (1999)"… principalmente se cultivaba en el
continente asiático luego con el tiempo paso estar en los
demás continentes. Pero esas plantas que lograron
adaptarse a ese ambiente sufrieron algunas modificaciones"
(p.21).

Los datos sobre la evolución de la cosecha
citrícola en la Comunitat Valenciana durante los
últimos catorce años revelan que el nivel
productivo de la campaña que ahora arranca se encuentra
ligeramente por debajo de la media del citado
período.

2.2 IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE LOS CITRICOS La
importancia de estas frutas radica en su alto contenido de
antioxidantes, sustancias capaces de bloquear el daño de
los radicales libres. Asimismo HENRY lo define como
"… Son excelentes aliadas del sistema respiratorio pues
aumentan las defensas, alivian las molestias de resfriados,
gripes, dolor de garganta y muscular, y tienen acción
antiviral y antibacteriana." (p.12) III. PROPUESTAS DE SOLUCIONES
PARA LA MANCHA NEGRA DE LOS CITRICOS El ciclo biológico
del hongo causal y su relación con las plantas
cítricas, su supervivencia, multiplicación y
posterior diseminación e infección de los tejidos
susceptibles han sido estudiados exhaustivamente en
Sudáfrica. En nuestro país, en Misiones, Contreras
ha estudiado la epidemiología de esta enfermedad y ha
observado similar comportamiento al detectado en
Sudáfrica. La principal fuente de inóculo
está constituida por la hojarasca ubicada debajo de las
plantas afectadas. Allí, luego de las lluvias y en las
hojas en proceso de descomposición, se produce la
formación de las fructificaciones sexuales del hongo.
Luego de las lluvias éstos maduran y se produce la
liberación de infinidad de esporas, las que son
diseminadas por el viento y depositadas en los tejidos
susceptibles, especialmente en frutitos a partir del cuaje y
durante los cuatro meses de crecimiento inicial.

así mismo Forner (2009) sostiene que
esté control es: "… más disponible para
controlar la mancha blanca, este es el momento más
oportuno porque no hay frutos maduros entonces la mancha negra no
llega a hacer un daño directo."(p.27) .Otra alternativa,
en el caso d variedades tardías como la naranja Valencia
Late, es la cosecha y comercialización tempranas.
Cosechando en setiembre octubre, se impide la
manifestación de los síntomas, ya que éstos
se intensifiquen con el estado de maduración de la fruta,
alta temperaturas e insolación.

En Entre Ríos, este estudio se ha realizado en
forma parcial. No se ha realizado monitoreo sistemático de
la hojarasca de lotes afectados para detectar la presencia de la
forma sexual. Sin embargo, las inspecciones realizadas entre los
meses de setiembre a enero no ha permitido detectar la presencia
de la forma sexual de Guignardia citricarpa Kiely.

Conclusion:

Por lo tanto concluyo que esta plaga es un severo
problema para la producción y comercialización de
los cítricos porque esta plaga una vez encontrado un sitio
de hospedad en las ramas de las planta lo que haces es subir de
forma ascendente como el xilema de bajo hacia arriba tratando de
llegar donde están la mayor concentración de
azúcar ósea en los frutos por eso recomendamos a
los viticultores que eviten tener malezas cerca de las plantas
cultivadas y también retirar los frutos infectados
así podremos prevenir un desarrollo precoz pero en la
mayoría de casos esta actividad cultural o sea llamada
técnicamente control cultural no es muy efectiva sin
embargo existe un control un poco más efectiva hablamos de
los controles biológicos son insectos parasita dores lo
que hace es bajar interrumpir su ciclo biológico de la
plaga y si esto no da resultado tenemos un último control
se le dice la as bajo la manga porque es muy difícil que
falle con el control de esta plaga.

Bibliografía

-CANTEROS, Blanca I. 1993. Guía de
pulverizaciones para control de enfermedades de los citrus en
Corrientes. 1993-1994. EEA Bella Vista. INTA. Corrientes. 19
pp.

-CONTRERAS, Jesús del V. 1988. Mancha negra de
los citrus en la provincia de Misiones. Citrusmisiones,
Boletín N°21: 15 – 23.

-KOTZE, J.M. 1981. Epidemiology and control of citrus
black spot in South Africa. Plant Disease. 65: 945 –
960.

-KOTZE, J.M. 1988. Black spot. En: Compendium of Citrus
Diseases. J. O. Whiteside, S.M. Garnsey y L.W. Timmer (eds.). APS
Press. 80 pp.

-MARCHIONATTO, J.B. 1928. Fitoparásitos de la
Argentina nuevos o poco conocidos. II. Revista de la Facultad de
Agronomía. U.N. de la Plata. Tomo XVIII, N°1.
Pág. 21-25.

-RODRIGUEZ PUJOL, A. 1969. Memorias de la EEA Concordia
del INTA. Período 1968- 69.

-SUTTON B. C. y J.M. WATERSTON. 1966. Guignardia
citricarpa. C.M.I. Description of Pathogenic Fungi and Bacteria
N° 85.

1 Esta enfermedad ha causado daños de importancia
en regiones citrícolas de Australia y Sudáfrica. En
nuestro país es mencionada por Marchionatto en 1928; desde
1968-69 se la observó en Misiones, posteriormente en
Corrientes 2 El ciclo biológico del hongo causal y su
relación con las plantas cítricas, su
supervivencia, multiplicación y posterior
diseminación e infección de los tejidos
susceptibles han sido estudiados exhaustivamente en
Sudáfrica.

3 Por otro lado, los cítricos también
mantienen nuestro peso ideal, al ser bajos en calorías y
gracias a su elevado contenido en agua desintoxican el organismo
y eliminan líquidos, condición vinculada con el
sobrepeso y la obesidad.

4 Se han observado síntomas en lotes de naranja
Valencia Late y de ombligo, de limón y recientemente
también en mandarinas Malvasio y Murcott.

Autor:

Carlos Antialon