Manual Básico de Agricultura urbana y Periurbana en sustratos de Carbonilla (página 2)
Una vez han sido rellenadas con la carbonilla las
eras de siembra, se procederá a colocar el sistema de
riego, el cual de manera sencilla, obedece a tender una
línea secundaria de riego, a la cual se le adicionan
los micro aspersores con el objeto de que se aporte el agua
necesaria para el crecimiento y desarrollo de los
cultivos
Foto No 34. Sobre las eras en
carbonilla, nótese el tubo en el medio de la cama, el cual
será utilizado para el riego, de acuerdo a los
microaspersores distribuido a lo largo de la
línea.
Programación de los riegos
Los riesgos son programados según las necesidades
del cultivo, el estado del mismo y las condiciones
climáticas del área en donde se desarrolla el
proyecto. Como los periodos de lluvia son bimodales en Cali, los
meses de lluvia corresponden a los meses de marzo, abril y mayo
en el primer semestre y septiembre, octubre y noviembre en el
segundo semestre, con periodos de verano respectivamente en los
meses de diciembre, enero y febrero en el primer semestre y
junio, julio y agosto en el segundo semestre.
Siembra de semilleros
Algunas de las especies como lo enunciamos antes,
requieren de semilleros y otros pueden ser sembradas en forma
directa. La construcción de los semilleros en los casos en
que es necesario, obedece a un espacio especial dedicado a la
producción de las plantas, lo cual determina la necesidad
de ser exigente en este tipo de planta, en cuando a cuidado y
desarrollo, ya que de ellas dependerá en gran parte el
éxito del proyecto.
Foto No 222. Detalle de los semilleros
construidos con cascarilla de arroz. Nótese el estado y
desarrollo de plantas
En nuestro caso, se hicieron semilleros en guadua,
utilizando cascarilla de arroz o espuma plástica, lo cual
favorece en buena manera el crecimiento de las
plantas.
Especies sembradas en semilleros
Berenjena
Repollo
Coliflor
Pepino
Calabacín
Acelga
Lechuga
Especies de siembra directa
Rábano
Habichuela
Especies de siembra por esqueje
Cebollín
Cebolla junca o en rama
Mantenimiento y manejo del cultivo
Diseño de sistema de riego
Para la construcción de las eras de carbonilla,
se inicia por la preparación de una cama sobre el suelo,
en el cual estableceremos las camas, que posteriormente se
colocara una tela plástica, a fin de evitar la
pérdida del agua, y el cultivo, o también
podríamos preparar los sitios de siembrar, construyendo en
madera las respectivas camas sobre las cuales se colocara la
carbonilla
Foto No 2. Estado de desarrollo de las
eras con Coliflor, Cebollín y Acelga en las parcelas de
ensayo
Foto No 2. Detalle de la
producción de la berenjena en las parcelas de
estudio.
Foto No 3. Producción de
habichuela de excelente calidad lograda en las
parcelas,
Foto No 4. Habichuela con tutorado en
pleno crecimiento antes de incialr la producción del
cultivo.
Foto No 33. Nótese el
crecimiento de los cultivos de rábano, pepino, berenjena,
cebolla larga y coliflor.
Foto No 666, Cultivo de
calabacín, pleno crecimiento, después de 20
días de siembra. Nótese la manguera de
riego.
Foto No 5, Las eras en carbonilla
tiene cada una un ancho de 60 cm y el reborde es de 12 cm. Para
una profundidad de la cama de 15 cm.
Foto No 5. Nótese la
ubicación de la línea de riego con sus respectivos
micros aspersores, en el inicio de la siembra de cebolla junca o
larga
Foto No 22. Cosecha de rábanos,
después de 30 días de haberse realizado la
siembra.
LABORES DEL CULTIVO
Con el propósito de lograr unos buenos
resultados, se hace necesario el desarrollar una serie de
actividades, que tendrán como objetivo el dar a las
plantas las condiciones necesarias, a fin de que estas puedan
completar su ciclo vegetativo.
Dentro de las actividades a desarrollar se enumeran las
siguientes:
CONTROL DE MALEZAS
El control de malezas, tiene por objeto controlar y
eliminar la presencia de las plantas fuera se sitio presentes en
las eras.
El control de malezas se desarrolló de manera
mecánica, especialmente entre las calles de los surcos, en
donde se presentaron las siguientes especies. Pata de gallina
(Eleusine indica), Argentina (Cynodon dactylon), Verdolaga
(Portulaca oleracea), Estrella africana (Cynodon plectostachium),
bledo ( Amaranthus spinosus), escoba (Sida acuta), venturosa
(Synedrella nodiflora).
CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
La plagas en los cultivos de forma esporádica,
con efectos de gran impacto si no se toman las medidas
necesarias, por lo tanto, es necesario están pendiente de
la presencia de ellas, a fin de que no tomen ventaja y terminen
impactando el desarrollo y rendimiento de los
cultivos.
A continuación se hace una breve
descripción de las principales plagas, que en nuestro
medio pueden afectar los cultivos.
En todos los casos, sea muy cuidadoso en el manejo de
los plaguicidas, a fin de que estos no terminen contaminado el
medio y los cultivos. Lea cuidadosamente las recomendaciones de
las etiquetas, a fin de que tenga un manejo eficiente de ellos.
No aplique productos, antes de la cosecha, con el
propósito de evitar que estos estén presentes en
los frutos, cuando los consumimos. Utilice productos
químicos, solo en casos excepcionales.
A continuación, detallamos las principales plagas
de los cultivos de hortalizas en nuestro medio.
ARAÑA ROJA (Tetranychus sp).
Viven en el envés de las hojas más bajas de la
planta formando un hilo sedoso. A medida que aumenta la
población se trasladan hacia la parte superior. El
daño producido por su alimentación se observa como
un moteado de puntos pequeños y cloróticos sobre la
superficie de las hojas.
La araña roja T. urticae, es la
especie más común de las que atacan al tomate.
Raspan la lámina foliar y chupan la savia. Deforman las
hojas jóvenes. La nervadura central se distorsiona en zig
zag. El borde de hojas jóvenes se enrollan hacia el haz.
En hojas más desarrolladas es hacia el envés. Leve
retardo en el crecimiento de la planta.
CONTROL
Eliminar hospederos cercanos al cultivo.
Sembrar cultivos en época lluviosa. Aplicación de
jabones no detergentes. Sistemín o
roxión.
TRIPS.
DAÑO
Vuelven plateado el tejido afectándolo necrosan y
muere. El daño a flores produce su caída. Deforman
los frutos con sintomatología de "cara de gato" en el
cultivo de tomate. Como consecuencia de su alimentación.
Se desarrollan raspaduras en el fruto.
Son transmisores de algunos virus. Se reproducen por
Partenogénesis. Depositan sus Huevos en grupos de 50 a 100
en las raspaduras de hojas y tallos.
CONTROL
Control: biológico, insectos depredadores y
hongos. La lluvia o riego por aspersión disminuye la
plaga. Incorporar o quemar follaje. Destruir hospederos. Buena
fertilización Trampas blancas para adultos
CORTADORES O COMEDORES DE HOJAS. (Agrotis sp,
Spodoptera sp).
DAÑO
Cortan los tallos durante la noche, se alimentan del
follaje y de los frutos.
CONTROL
Captura de adultos (mariposa). Eliminación de
Plantas hospederas. Siembra temprana del cultivo. Cebos a base de
carbaril o de lorsban.
Gallina ciega (Phyllophaga spp)
DAÑO
Las larvas destruyen las raíces de muchos
vegetales ya que se alimentan de ellas. Algunas especies se
alimentan de materia orgánica en descomposición.
Pueden afectar la capacidad de absorción de nutrientes
hasta disminuir la población de plantas, lo cual se
refleja en menores rendimientos.
CONTROL
Labranza del suelo que permite exponer las
prepupas y pupas a las inclemencias del suelo y enemigos
naturales. Policultivos que provocan la disminución del
daño por la heterogeneidad ambiental generada.
Rotación de cultivos donde las gramíneas deben ser
alternadas con la siembra de leguminosas. Captura de adultos a
través de trampas luminosas que reducen el número
de adultos de gallina ciega.
Hormiga arriera (Atta sp), (Acromyrmex
sp)
Viven en colonias bien organizadas de hasta un
millón de individuos en grandes nidos subterráneos.
Las larvas y obreras se alimentan de un hongo (Rozites
gonylophora) que cultivan en el material vegetal cortado y
traído al nido por las obreras.
DAÑO
Defolian las plántulas en forma severa
principalmente por las noches, atacándolos semilleros,
viveros y plantaciones establecidas en el campo. Cortan en
semicírculo los márgenes de las hojas repetidamente
causando retención severa del crecimiento.
CONTROL
Cebos: cáscara de naranja seca tratada con aceite
vegetal y un insecticida como lorsban. Aplicaciones de agua
jabonosa detergente.
Resultados
Rendimientos
Conclusiones
Recomendaciones
Foto 33. Cultivo de col china,
desarrollado en la finca, igualmente sobre carbonilla. El cultivo
presenta buen desarrollo.
FÓRMULA 13 Estación
Experimental de Ohio
Nitrato de
Anexos
FÓRMULA 11 Estación
Experimental de Ohio
Nitrato de potasio KNO3 61,0
gramos
Sulfato amónico SO4(NH4)2 11,0
gramos
Sulfato magnésico anhidro MgSO4 51,0
gramos
Fosfato monocálcico (PO4)2H4Ca 28,0
gramos
Sulfato de Calcio CaSO4 72,0
gramos
Superfosfato triple (PO4)2H4Ca 15,5
gramos
Para 100 litros de agua
FÓRMULA 12 Estación
Experimental de Ohio
Nitrato de potasio KNO3 67,2
gramos
Sulfato amónico SO4(NH4)2 17,0
gramos
Sulfato magnésico anhidro MgSO4 5,6
gramos
Fosfato monocálcico (PO4)2H4Ca 11,2
gramos
Nitrato de Calcio Ca(NO3)2 11,2
gramos
Para 100 litros de agua
Agregar 1 cc de solución de sulfato
ferroso al 0,5% y 30 cc de solución de sulfato de
manganeso al 1%.
FÓRMULA 14 H. Hill y M. B. Davis
Granja Experimental Central de Ottawa,
Canadá
Sulfato magnésico anhidro MgSO4
123,0 gramos
Fosfato monopotásico PO4H2K 67,0
gramos
Cloruro de calcio CaCl2 138,0
gramos
Nitrato de potasio KNO3 145,0
gramos
Nitrato amónico NO3(NH4)2 338,0
gramos
Para 100 litros de agua
Autor:
Viviana Borrero
Ingeniera Agrícola
Freddy Adalberto Martínez
Astudillo
Ingeniero Agrónomo
Cali, junio del 2014
 Página anterior | Volver al principio del trabajo | Página siguiente  |