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Estrategias para determinar los costos de producción de un producto (página 2)



Partes: 1, 2

Sistema de costos de producción
por órdenes de fabricación con base
estándar. 

  • En costos estándar, los
    inventarios (materia prima, producto en proceso, producto
    terminado) siempre se contabilizan a estándar, al
    igual, que el costo de la mercancía vendida
    (C.M.V.)

  • Las variaciones se establecen para los
    tres elementos del costo, es decir, una variación para
    la materia prima directa (variación de precio y
    cantidad), una variación para la mano de obra directa
    (variación de precio y eficiencia) y una
    variación para los costos indirectos de
    fabricación (variación CIF, o variación
    presupuestovolumen, o variación
    precio-eficiencia-volumen).

  • Como puede observarse, en la materia
    prima directa y en la mano de obra directa, pueden definirse
    dos variaciones, mientras que a los costos indirectos de
    fabricación, se les pueden definir, ya sea una, dos o
    tres variaciones.

HECHO
ECONÓMICO

ASIENTO CONTABLE

COMENTARIOS

Compra de Materiales
Directos

Inventario de Materias
Primas

Variación Precio de la
Materia Prima

Cuentas por Pagar

Efectivo

 

D

D

 

 

C

C

C

  • Las materias primas y
    suministros, se solicitan a través del
    Departamento de Compras (La Solicitud de Materiales da
    origen a la Orden de Compra).

  • Dichos Materiales, se guardan en
    una Bodega (Se les hace un Informe de Recepción
    o Informe de Entrada) y se entregan a producción
    mediante una Requisición de
    materiales.

  • La variación de precio de
    los materiales directos = (Precio unitario real –
    precio unitario estándar) * Cantidad real
    comprada.

Consumo de Materiales (Directos e
Indirectos)

 

Inventario Producto en
Proceso

CIF

Variación Cantidad Materia
Prima

Inventario de Materias
Primas

 

 

D

D

D

 

 

 

C

C

  • El consumo de materiales se hace
    a través de una requisición de
    materiales.

  • A los CIF irían los
    materiales indirectos y los directos a Inventario de
    Producto en proceso.

  • La cuenta de producto en proceso,
    se controlaría por cada orden de
    producción y los CIF, por centro de
    costo.

  • La variación Eficiencia
    (uso o cantidad) = (Cantidad real utilizada –
    Cantidad estándar) * Precio unitario
    estándar.

Fletes y Acarreos

CIF

Efectivo

Cuentas por Pagar

 

D

 

 

C

C

  • En el caso de que el gasto de
    transporte sea ocasional y no haga parte de un mayor
    valor de la mercancía o de la metería
    prima.

Pago de la Nómina

Nómina por Pagar

Cuentas por Pagar

(Retenciones de Nómina o
Deducciones)

Efectivo

 

D

 

 

C

 

C

  • A cada trabajador se le entrega
    su colilla de pago respectiva.

  • En la MANO DE OBRA, se realizan
    tres actividades:

  • El control del Tiempo

  • El cálculo de la
    Nómina

  • La Asignación o
    Distribución de costos de la
    Nómina.

Distribución de la
Nómina

Inventario Producto en
Proceso

CIF

Gastos Administración y
Ventas

Variación precio mano de
obra

Variación eficiencia mano
de obra

Nómina por Pagar

 

 

D

D

D

D

D

 

 

 

 

C

C

C

  • Se utilizan las tarjetas de
    tiempos (control de entrada y salida) y la boleta de
    trabajo (elaborada por cada empleado, o supervisor,
    indicando en la orden en que laboró y por
    cuánto tiempo).

  • El Departamento de Nómina,
    calcula la nómina y envía los datos al
    Departamento de Costo, quienes se encargan de asignar
    el costo de la nómina y preparar los informes de
    costos.

  • Controlar el Inventario en
    Proceso por orden de trabajo y los CIF, por centro de
    costo.

  • La variación precio M.O.D.
    = (tarifa salario real por hora – tarifa salario
    estándar/hora) * cantidad real de horas
    trabajadas de mano de obra directa.

  • La variación eficiencia de
    la M.O.D. = (horas reales trabajadas de M.O.D. –
    horas estándar de M.O.D.) * Tarifa salarial
    estándar por hora de M.O.D.

Provisión de Prestaciones
Sociales

(Inventario Producto en
Proceso)

CIF

Gastos de Administración y
Ventas (Prestaciones Sociales)

Provisión para Prestaciones
Sociales

 

D

D

D

 

 

 

 

C

  • Provisión para
    prestaciones sociales son las cesantías, sus
    intereses, prima de servicios, vestido de labor. Otras
    provisiones como las vacaciones.

  • Según Oscar Gómez
    Bravo, las prestaciones sociales de la mano de obra
    directa, deben registrarse como un mayor valor del
    Inventario de Producto en Proceso. Polimeni, los carga
    a CIF.

Pago de Prestaciones
Sociales

Provisión para Prestaciones
Sociales

Gasto Prestaciones
Sociales

Efectivo

 

D

D

 

 

 

C

  • Las provisiones se cierran al
    finalizar el período contable (31 de Diciembre)
    o cuando se efectúe el pago de ellas al
    trabajador, en todo caso, del ajuste, el mayor
    será un gasto prestaciones más y el menor
    valor se cierra contra un Ingreso por
    ajuste.

  • Al finalizar el período
    contable, se traslada a la cuenta de Pasivos
    Laborales.

Contabilización de los CIF
Reales

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CIF

Depreciaciones

Servicios Públicos (por
Pagar)

Cuentas por Pagar

Efectivo

 

D

 

 

CCC

C

  • Los costos del período
    (CIF Reales), se van contabilizando
    normalmente.

  • Cada departamento debe llevar su
    hoja de CIF, lo que indica que se controla por centro
    de costos.

  • En los CIF, se registra todo lo
    que haya en dicha hoja, excepto los materiales
    indirectos y la mano de obra indirecta, ya que estos,
    debieron registrarse en los asientos
    anteriores.

  • En los CIF, se registran los
    fletes cuando no hagan parte de un mayor valor de la
    materia prima o del producto, y los empaques, cuando
    hacen parte del producto terminado.

  • Los CIF en mano de obra lo
    conforman:

  • El trabajo suplementario (Horas
    Extras), diferente al laborado en una orden de
    producción o el laborado por negligencia o
    ineficiencia del trabajador.

  • El tiempo ocioso
    justificable.

(Continuación)

  • La diferencia de lo producido por
    el trabajador y el salario mínimo garantizado,
    cuando no cubre la producción mínima, de
    manera que obtenga el salario mínimo (es un
    costo que cubre la empresa).

  • Las Prestaciones Sociales
    (Cesantías, Intereses a las cesantías,
    prima, vestido de labor)

  • Los Auxilios de
    transporte

  • Las vacaciones

  • Los parafiscales (caja de
    compensación familiar, SENA e ICBF) y la
    seguridad social (Riesgos profesionales, Aportes a las
    EPS y aportes por pensión), a cargo del
    empleador, se contabilizan como CIF vs Cuentas por
    Pagar.

Pago de Parafiscales

Gastos Parafiscales

Cuentas por Pagar

Efectivo

 

D

D

 

 

 

C

  • En Gastos Parafiscales,
    irían los aportes patronales por este concepto,
    de parte del personal de administración y de
    ventas.

Tasa de Aplicación
predeterminada

Inventario Producto en
Proceso

CIF Aplicados

 

D

 

 

C

  • Como los Departamentos de
    Servicios, benefician a los de producción, sus
    costos deben contabilizarse como CIF.

  • Debe asignarse el total de CIF
    presupuestados en los Departamentos de Servicios, a los
    Departamentos de Producción, y luego, calcularse
    una tasa de aplicación de CIF, para cada
    departamento de producción.

  • Los CIF se aplican a medida que
    la producción avanza, cargándose a
    Inventario de Producto en Proceso.

  • Dicha tasa se cálcula de
    dividir unos CIF ESTIMADOS o presupuestados, para el
    período siguiente, calculado con bases
    técnicas, sobre LA BASE de un nivel de
    producción estimado, que se calcula según
    la capacidad productiva, de conformidad con la
    proyección de ventas. Dicha base
    puede

(Continuación)

ser en costo de los materiales
directos, en horas máquina, en

horas hombre, en metros cuadrados, en
costo primo, o en

otras.

  • Para un buen presupuesto de CIF,
    es necesario determinar a quellos conceptos que son
    variables, fijos o mixtos.

  • En cuanto a los CIF FIJOS, es
    bueno darles un tratamiento fijo, esto se logra a
    través de la asignación de valores FIJOS
    (por ejemplo valores porcentuales).

 

Cierre de los CIF
Aplicados

 

CIF Aplicados

CIF Reales

Variación
CIF

 

D

 

D

 

 

C

C

 

  • La variación responde a
    una Subaplicación de CIF si es
    Débito.

  • La variación responde a
    una Sobreaplicación de CIF si es
    Crédito.

  • La variación CIF = CIF
    reales – CIF aplicados. Esta variación
    puede discriminarse en otras tres: Gasto o precio,
    eficiencia y volumen.

 

 

Cierre de la Variación
CIF

(El valor No es
Significante)

 

Costo Mercancía
Vendida

Variación CIF

 

D

D

 

C

C

 

  • Si la variación NO ES
    significativa, puede tratarse como costo del
    período y se hace un ajuste directo al costo de
    la mercancía vendida.

  • Si la variación es
    SIGNIFICATIVA, se prorratea en base al costo, entre el
    Inventario Producto en Proceso, el Inventario Producto
    Terminado y El Costo de la Mercancía Vendida,
    para que los estados financieros se ajusten a valor
    real.

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     



 

DEFINICIONES

Las Unidades Dañadas
son aquellas que no cumplen los estándares de la
producción y que se venden por su valor residual o
que se descartan y no se efectúa trabajo adicional
en ellas.

Las Unidades Defectuosas son
aquellas que no cumplen los estándares de la
producción y que se deben REELABORAR con el fin de
poder venderlas como unidades buenas o como
mercancía defectuosa.

El Material de Desecho, son
las materias primas que sobran del proceso de
producción y que no pueden reintegrarse a la
producción para el mismo propósito, pero que
pueden utilizarse para un proceso de producción
diferente o venderse a terceras personas por un valor
nominal.

TIEMPO EXTRA: Hay que diferenciar
tres situaciones:

primera, si el trabajador
laboró en cualquier cosa diferente a su labor
productiva o manufacturera, la jornada normal iría
al Inventario de Trabajo en Proceso y el tiempo extra como
CIF, ambos contra Nómina por Pagar.

Segundo, Si el tiempo extra es
sobre una orden de trabajo específica, iría
Inventario de Producto en Proceso contra Nómina por
Pagar.

Tercero, Si el tiempo extra fue
por negligencia o ineficiencia del trabajador, se
registraría el Inventario de Producto en Proceso
(orden ##) y Pérdida por Tiempo Extra contra
Nómina por Pagar.

TIEMPO OCIOSO: Si el tiempo
ocioso es justificable (error de fuerza mayor), iría
a los CIF, subcuenta tiempo ocioso contra Nómina por
Pagar.

Si no es justificable, se lleva a
Pérdida por Tiempo Ocioso.

SISTEMAS DE INVENTARIO: El
sistema de Inventario Periódico, posee los
métodos de valoración Identificación
Específica, Costo Promedio Simple o Ponderado, el
UEPS y el PEPS.

El sistema de Inventario Perpetuo
o Permanente, posee los métodos de valoración
Identificación específica, Costo Promedio
Móvil Simple o Ponderado.

 SALARIO MÍNIMO
GARANTIZADO E INCENTIVOS: Es lo que se conoce como trabajo
a destajo; se pueden presentar dos casos, en el primero, el
trabajador puede lograr la producción mínima
o sobrepasarla, en ambos casos, se registra al Inventario
de Producto en Proceso vs la Nómina por
Pagar.

En el segundo caso, el trabajador
no logra la producción mínima, pero debe
reconocersele el salario mínimo, por tanto lo que
él, efectivamente produjo, iría al Inventario
de Producto en Proceso, la diferencia para llegar al
mínimo, iría a los CIF, ambos contra la
Nómina por Pagar.

 ASIGNACIÓN DE LOS
COSTOS PRESUPUESTADOS DE LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS A
LOS DE PRODUCCIÓN: Los CIF se aplicaron en base a
datos reales, pero la tasa es estimada.

Estimaciones o presupuestos por
cada Departamento de Servicios

Distribución de esos
presupuestos a los de Producción a través de
un métodos (Directo, Escalonado o
Algebraico)

Cálculo de la tasa de
aplicación por Departamento de
Producción

Aplicación de CIF en cada
Departamento de Producción, multiplicando la tasa
por la base real (Los CIF se aplicaron con base a datos
reales, pero la tasa es estimada)

Distribuir los valores reales de
los servicios a los Departamentos de
Producción

 

ASIGNACIÓN DE LOS COSTOS
REALES DE LOS DEPARTAMENTOS DE SERVICIOS A LOS DE
PRODUCCIÓN.

Esta asignación se realiza
por cualquiera de los métodos, directo, escalonado o
algebraico, y una vez asignados, se puede proceder al
cierre de los CIF aplicados.

CIF Departamento
Producción 1
…………..D

CIF Departamento
Producción 2
..………….D

CIF Departamento Servicios 1
……………………….C

  

TÉRMINO EN MARMO
LIMITADA

TÉRMINO EN
COSTOS

EXPLICACIÓN

Material de
Recuperación

Unidades Defectuosas

Porque en ambos términos puede
aplicar la Reelaboración del producto.

Retal

Material de desecho

Porque pueden utilizarse para un
proceso de producción diferente o puede venderse a
terceras personas.

Ripio

Material de Desperdicio

Porque no tienen valor de uso, por el
contrario, se convierten en un costo para la empresa, el
pagar para deshacerse de ellos.

  ** Las siguientes bases, sirven
para distribuir por regla de tres simple, el presupuesto de cada
concepto de CIF.

 BASES

EXPLICACIÓN

CONCEPTOS QUE SE LA
UTILIZAN

Costos de los materiales
Directos

Cuando los materiales directos
constituyen una parte considerable del costo
total.

Una desventaja es que para cada
producto se calcularía una base, y si son varios, se
pierde la facilidad.

Todos

Metros cuadrados

Cuando los CIF estén
relacionados con los metros cuadrados.

Arrendamiento de planta,
Depreciación de Fábrica, Seguro de planta,
impuesto predial, servicio de vigilancia, aseo,
mantenimiento edificio.

Número de Empleados

Cuando los CIF estén
relacionados con el número de personas.

Consumo de agua (acueducto), Servicio
de Restaurante, Supervisión, Servicios de Salud,
Departamento de Personal.

Kilovatio hora

Es la unidad de medida de la
energía

Energía
Eléctrica

Horas máquina

Para departamentos muy automatizados
o tecnificados, en donde los CIF se relacionan
estrechamente con las horas máquina.

Energía
Eléctrica

Costo maquinaria y equipo

Se refiere al avalúo
técnico

Depreciación maquinaria,
seguros maquinaria, mantenimiento maquinaria, reparaciones,
seguro de incendio, sustracción y hurto.

Unidades de
producción

Es una aplicación uniforme de
CIF a cada unidad producida. Es apropiado cuando la empresa
fabrica un sólo producto.

Todos

Mano de Obra Directa

Cuando exista una relación
directa entre la MOD y los CIF, y los salarios son muy
parejos.

Todos los relacionados con la mano de
obra.

BASES

EXPLICACIÓN

CONCEPTOS QUE SE LA
UTILIZAN

Horas de Mano de Obra
Directa

Cuando exista una relación
directa entre la MOD y los CIF, y además, los
salarios son muy disparejos.

Todos los relacionados con la mano de
obra.

Asignación Directa

Cuando la relación de CIF es
directa con el centro de costos

Arrendamiento de la maquinaria,
Depreciación de la maquinaria, Asesoría
técnica a un departamento o centro de costos
específico.

Cantidad de Centros de
Costos

Cuando la relación de CIF es
muy difícil de establecer, por tanto su valor se
asigna en partes iguales a los centros de
costos.

Montacargas, Útiles y
papelería, teléfono.

Costo Primo

El costo primo es la suma de los dos
primeros elementos del costo: Material directo + Mano de
Obra Directa.

Es aplicado cuando los CIF
varían de acuerdo, tanto con los materiales directos
como con la mano de obra directa.

Todos

 

1-) Defina el presupuesto de
producción y explique por qué este presupuesto
constituye un paso necesario en el desarrollo del plan de
utilidades.
El presupuesto de producción es el
paso inicial en la presupuestación de las operaciones de
manufactura.

2- ) ¿Qué otros
presupuestos se relacionan estrechamente con el presupuesto de
producción
?

1- El presupuesto del material directo y de
componentes comprados, en el cual se explican las necesidades
planificadas del material directo y los componentes comprados que
entrarán en la producción.

2- El presupuesto de mano de obra, que
muestra la cantidad y el costo planificado, de la mano de obra
directa.

3- El presupuesto de gastos indirectos de
fabricación, o gasto general de la fábrica, que
incluye los planes para todos los gastos de la fábrica
excepto el material y la mano de obra directa.

3-) ¿ Quién debe tener
la responsabilidad por el desarrollo del plan de
producción?

Es el gerente de
producción.

3-) ¿ Qué se entiende
por políticas de inventarios?
Esta representa una
inversión relativamente elevada y pueden tener un impacto
significativo en las principales funciones de la empresa y por
ende, en sus utilidades.

4-) ¿ Porqué es
conveniente en general, mantener un nivel estable de
producción?.
Porque de no ser así,
afectaría a numerosas decisiones relacionadas con el
costo, los compromisos de capital, los empleados etc.

5-) ¿ Qué es un
sistema de PNM y cómo se relaciona con la
presupuestación de la producción en un programa de
PCU ?
Es una técnica para coordinar la
producción en ambientes productivos de múltiples
estampas, con un gran número de partes, materiales,
subensambles, componentes y artículos
terminados.

6- ) ¿Qué significa
JIT ¿ Cuáles son sus implicaciones para el proceso
de presupuesto en un programa de PCU?
JIT Significa:
Producción Justo a Tiempo. En cuanto a su relación
con un sistema integral de PCU, es esencial que el proceso de
presupuestación refleje:

  • 1- La intención de mantener
    niveles más bajos en los inventarios y de hacer
    compras más frecuentes.

  • 2- La implicación de llevar
    a cabo la producción en forma secuencial que sugiere
    la existencia de un ambiente de PNM.

7-) ¿ Qué relaciones
guardan las instalaciones de manufactura con el plan de
producción?
Que para desarrollar un plan
eficiente de la producción se requiere de tomar en
consideración la suficiencia de las instalaciones de
manufactura.

Bibliografía

 

 

Autor:

Ing.+Lic. Yunior Andrés Castillo
S.

Monografias.com

Santiago de los Caballeros,

República Dominicana,

2014.

Partes: 1, 2
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