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La gordura y sus políticas: Malthus revisitado




Enviado por Felix Larocca



  1. El
    lugar donde nacen los gordos y su
    importancia
  2. Los
    Estados Unidos: baluarte de la obesidad
    mundial
  3. ¿Qué sucede en el resto del
    planeta?
  4. La
    Paradoja de Easterlin
  5. Como
    siempre, sucedió antes en los Estados Unidos, entre
    los 1970 y 1980"s, para ser exactos
  6. En
    resumen
  7. Bibliografía

"La dieta escueta que la vida en una
isla remota les brindara a los nauruanos, la dieta espartana que
el suelo les ofrecía a los Pima y la dieta
escasa de los aborígenes australianos, fueron reemplazadas
por la dieta de alta densidad en calorías
que caracteriza la dieta de los Estados Unidos; donde hoy reside
la población más gorda del mundo".

FEF en Las Políticas de la Gordura y la Indiferencia
Hacia lo Irrefutable.

Investigaciones recientes, justifican que
nuestras consideraciones ominosas acerca de las políticas
de la gordura y de las consecuencias nefastas de esta
condición en el equilibrio y la sostenibilidad mundial
sean reconsideradas.

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Thomas R. Malthus

Cuando el
clérigo inglés Thomas Robert Malthus
publicó en el año 1798 su
famoso Ensayo Acerca de la Explosión
Demográfica (Precisamente: An Essay on the Principle
of Population as It Affects the Future Improvement
of Soviet [Londres, 1798]) conocido mejor como The
Esa on Population).

En esta contribución, la cual
hizo con la intención de amonestar a
la Inglaterra (y al mundo) de entonces, de las graves
consecuencias que resultarían para la Humanidad, la
continuación de un crecimiento desbocado en
la población mundial. El famoso
eclesiástico predijo que "el poder de [el
crecimiento] de la población es infinitamente mayor que la
capacidad de la tierra de proveer para la subsistencia
humana".

Que estuviera equivocado en muchos
respectos no resta de la precisión general ni de la
importancia de sus conclusiones.

Malthus, durante su vida, no
podría ni remotamente soñar, que sus ideas
serían la base central acerca del hambre universal, las
que en nuestro siglo pasado fueran observables y que
serían contrastadas por un fenómeno imprevisto, el
de la sobrealimentación en forma de gordura
mundial.

En el año 1825, cuando Malthus
le estaba haciendo las últimas revisiones a su tesis,
cerca de mil millones de personas habitaban la Tierra. En
los cien años que siguieron, la población mundial
se duplicó a 2 mil millones, en los próximos
cincuenta años (del 1925 al 1976) se duplicó de
nuevo, a 4 mil millones. Para el año 1990 había
crecido una vez más a 5,330 millones.

Se estima, que a
esa velocidad de crecimiento demográfico, que
para el año 2,025 — tiempo durante el cual por
lo menos la mitad de los que lean estas páginas
estarán aún vivos, la población mundial
llegará a unos 9,400 millones de personas.

(Véase mi
ponencia: Las Políticas del
Hambre
). (Para leer más:
http://www.monografias.com/trabajos50/el-hambre/el-hambre).

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Hambre…

Si la población total del mundo
pudiese ser puesta en una balanza para ser pesada, se calcula —
usando formulas matemáticas muy precisas — que, con
tantas personas con sobrepeso en existencia, que la carga
adicional que representan las personas obesas
añadiría 300 millones agregadas de personas al
total, si en lugar de ser gordas todas fueran de peso
promedio.

En otras palabras, lo que la importancia de
esta cifra nos dice es que, cuando pesamos a todos los seres
humanos — debido al uso en exceso que algunos hacen de los
recursos alimentarios — que unos pesan más que
otros.

Nada nuevo.

Quienes pesan más de lo equitativo,
por supuesto, son los gordos. Ellos consumen más de su
parte de lo que a todos corresponde…

El lugar donde
nacen los gordos y su importancia

Para determinar la presión que la
explosión demográfica ejerce en la población
general, de estas conclusiones se colige que nuestra
preocupación actual debe de ser con el lugar dónde
los nuevos bebés nacen en este mundo, y no de
cuántos brotan en números, ya que en algunos
países unos serán obesos y en otros no.

Veamos las conclusiones derivadas de las
fórmulas matemáticas que aquí fueron
aplicadas.

Los Estados
Unidos: baluarte de la
obesidad mundial

Por ejemplo, hace unos pocos años
que la población de los Estados Unidos se estimó a
estar aproximando los 260 millones de almas.

Hoy, se cree que este guarismo debe de ser
ajustado a ser un 30% más elevado — poniéndolo en
la vecindad de los 340 millones — debido a que tantos
americanos hoy son gordos.

Esta nueva cifra se logra calculando como
si todos los habitantes de ese país fueran, como promedio,
de un peso normal — que, por supuesto, no lo son.

Ejemplo: Una persona pesa 185lb, otra 135 y
una tercera 250. Promediados entre sí, el peso de las tres
personas = 570lb. Las que divididas entre 125lb (peso promedio
"normal"), tenemos como coeficiente 4.56
personas…

La diferencia, como podemos apreciar, es
enorme.

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Et tu? China

Los científicos, investigando el
golpe que la gordura asesta al resto de la población
mundial, concluyen que con tantas personas obesas que habitan el
globo terráqueo, que nuestro pobre planeta está
superpoblado, como se había vaticinado hacen dos
siglos.

Ellos estiman que si la cantidad de
individuos residentes en todas las naciones del mundo fuera tan
gorda como la norteamericana, que esto representaría un
extra mil millones de personas que alimentar en la
Tierra.

El temor, por Malthus expresado en su tesis
del 1798, era que la rápida explosión
demográfica sobrepasaría la provisión de
comida y con ello la difusión de hambrunas generalizadas y
disturbios civiles como consecuencia.

Malthus, por su parte, contrajo nupcias
relativamente tarde en su vida y procreó tres hijos de los
cuales solamente uno sobrevivió hasta la edad
adulta.

Respondiendo a los temores de Malthus,
hacia en el 1968, el biólogo norteamericano, Paul R.
Ehrlich, ya favorecía la imposición de la
contracepción compulsoria para limitar el crecimiento
desenfrenado de la población mundial.

Recientemente, Jeffrey Sachs, otro
investigador norteamericano, dictó una serie de
conferencias, aptamente llamadas Nuestro mundo está
estallando en las costuras
.

En estas charlas el científico
afirmó lo siguiente: "Nuestro planeta está tan
atiborrado de gente, que está explotando en
términos humanos, económicos y

ecológicos".

El experto no pausa, sino que
continúa enfatizando que no son sólo las bocas que
hay que saciar en nuestro planeta, sino que asimismo hay que
calcular el exceso de comida que algunas de esas bocas (las de
personas obesas) demandan.

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La dolce vita

Cuando se habla de la importancia de
determinar dónde los nuevos bebés están
naciendo es porque éste es el factor que explica el
diferencial ponderal que existe entre todos los países del
mundo.

En tiempos pasados cuando se hablaba de
crecimiento estadístico de la población mundial,
siempre se hacía referencia a los habitantes de
África con una tendencia a tener abundante
progenie.

Ahora esto ha cambiado porque las nuevas
generaciones dejan una huella más profunda — por el peso
que acarrean — en ciertas partes del mundo.

Cuando los individuos son tan gordos como
los habitantes de Tonga, los Estados Unidos y Samoa (los tres
países con el índice de obesidad más alto
del globo) ellos necesitan más energía para poder
desplazarse y más comida para compensar por el exceso de
calorías necesarias para sus necesidades
individuales.

De hecho, las personas con sobrepeso y las
obesas consumen más calorías que las delgadas, aun
cuando están en reposo.

¿Qué sucede en el resto del
planeta?

Sabemos que los individuos de origen
asiático poseen los índices de masa corporal (IMC)
más bajos del orbe. Con menos de un veinticinco por ciento
de ellos exhibiendo el sobrepeso.

Lo que representa que la persona adulta
promedio de esa estirpe pesa unas ciento veinticinco
libras.

Lo que quiere decir que si cada persona en
el mundo pesara lo que pesa una persona de origen japonés
la población total fuera un cinco por ciento más
delgada.

Lo que es el equivalente a 235 millones
menos de gente que alimentar en el planeta.

Por su parte, el hombre y la mujer
norteamericanos promedios pesan 189 libras, mientras que
aproximadamente tres cuartas partes de sus compatriotas tienen
sobrepeso marcado, y cerca de una tercera parte de las personas
obesas del mundo reside en esa nación, seguidas muy de
cerca por los nativos de Toga y Kuwait.

Mientras que, en el resto del
globo…

Investigadores analizaron datos obtenidos
en la Organización Mundial de la Salud (OMS) para estimar
el peso total de toda la biomasa humana, tomando en
cuenta la estatura y el peso de adultos en la mayoría de
las naciones de la Tierra.

El resultado sorprendente fue que 4.6 mil
millones de adultos en este planeta que habitamos inclinan la
balanza alrededor de 290 millones de toneladas
métricas.

La biomasa engendrada por tanto peso en
exceso, representaría cientos de millones de personas
adicionales de peso normal (utilizando la fórmula
anteriormente descrita).

Gente con sobrepeso — aquellos que tienen
un IMC mayor de 25 — acarrean alrededor de 15 millones de
toneladas de grasa en exceso.

Utilizando el mismo método de
evaluación, las personas obesas (IMC mayor de 30)
arrastran 3.5 millones de toneladas agregadas.

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Come, bebe, vive, y acapara los recursos de
todos…

Entonces si — se fuese posible hacerlo
— alguien drenara toda la grasa en exceso de quienes tienen
sobrepeso y de quienes son obesos, para crear personas de peso
promedio, tendríamos 298 millones de seres humanos
adicionales.

Lo antedicho, representa un 6.2% de la
población mundial total.

En su forma actual, hay más de mil
millones de adultos con sobrepeso en el planeta, y de acuerdo a
estudios muy recientes, en la mayoría de los países
del mundo, la gordura de los habitantes sigue
avanzando.

Muchos científicos modernos se
preocupan acerca del hecho de que la globesidad existente no
sólo constituye un asunto de salud, sino que asimismo
representa uno que pertenece al argumento muy debatido de la
sostenibilidad de nuestro astro.

Económicamente, tener un cuerpo
gordo se asemeja a manejar un "carro chupa-gas".

Si se tiene un auto mini se utiliza menos
combustible que si, por ejemplo, se anda en un Hummer.

La derivación, siendo, que la
persona que es de menor envergadura consume menos energía
calórica para mantener su masa corporal. Lo que refleja no
solamente en su salud individual, sino en la salud planetaria
total.

Pero, ¿cómo podríamos
poner todo el mundo a dieta?

El problema resulta ser mucho más
complicado de lo que parece.

La obesidad mundial — como daño
colateral — es un efecto de la batalla por la modernidad, y un
resultado no deseado e inevitable, consecuencia del progreso
económico general.

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Epítome absurdo del
chupa-gas…

La obesidad, como antes hemos repetido, no
es una enfermedad en el sentido formal del término, sino
evidencia de que la población ha sobrepasado los
límites de su reciente bonanza
económica.

El crecimiento monetario actual, en sus
etapas iniciales, impulsó mejoras en nuestros
estándares de vida y en nuestra longevidad, pero ahora
está teniendo un corolario negativo.

La Paradoja de
Easterlin

En la "economía de la felicidad",
esta paradoja representa el dilema que el crecimiento
económico local y avances en las riquezas personales no
resultan necesariamente en un incremento proporcional en el
bienestar o satisfacción del individuo.

Puesto de diferente manera, si poseer un
automóvil te hace feliz, tener diez más no te
hará diez veces más feliz.

Como siempre —
sucedió antes en los Estados Unidos — entre los 1970 y
1980"s — para ser exactos

En ese país singular los niveles de
obesidad repentinamente aumentaron de manera extrema e
inesperada, consecuencia del impacto de los fast food y consumo
indiscriminado del azúcar como droga legalizada de uso
generalizado.

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Solecismo al sobrepeso

Los americanos, entonces, habían
sobrepasado los límites de la buena salud, ya que en esos
tiempos ciertas enfermedades como la tuberculosis, el
sarampión y el tétano habían desaparecido
casi totalmente.

Mientras que los "grandes verdugos" —
como fueran las enfermedades cardiovasculares, cánceres y
la enfermedad clásica atribuible a la gordura, la diabetes
II — se habían convertido en achaques crónicos
pero controlables.

Sin embargo, y mientras América
engordaba, el resto del mundo seguía su ejemplo, con un
patrón de comportamiento muy parecido, principalmente en
Brasil, Rusia, India y China.

El curso de la historia nos suministra la
evidencia.

Los americanos, supuestamente,
enflaquecieron durante la Gran Depresión, engordando, poco
después.

Más flacos durante la Segunda Guerra
Mundial, se tornaron obesos, inmediatamente que la guerra
terminara.

Y, ahora están estancados en el
módulo de la gordura interminable (Para leer más:
http://www.monografias.com/trabajos78/gordura-metodos-adelgazar-futuro-ilusion/gordura-metodos-adelgazar-futuro-ilusion).

Sería de interés estudiar
qué pasará luego de la actual crisis
económica europea.

En esto consiste nuestro mayor dilema, la
comida se usa no sólo para sobrevivir, sino para
satisfacer otros propósitos de índoles
emocionales.

Sea como sea, el hecho es que la gordura
nos está destruyendo — económica y
físicamente — a un nivel universal.

En
resumen

En esta lección hemos incorporado el
concepto, que de antes hubiésemos avanzado, expresando
como idea novel que la gordura, y los gordos, quienes la acarrean
en sus cuerpos, ocupan un exceso del espacio remanente en este
planeta en el cual vivimos.

Asimismo, hemos estresado el hecho de que
los políticos hablan y no cumplen — por lo menos en lo
que a los problemas globales respecta.

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Helmut Kohl

Además de que la gordura no es un
asunto limitado al interés personal de quienes desean
perder de peso, ni debe de ser relegado al albedrío
individual, como si fuese un argumento estético de simple
solución propia.

La gordura, y ser gordo son problemas de
índoles políticos, ecológicos y
económicos que a todos nos atañen sin
excepción alguna.

Tratar de resolverlos es asunto que, hasta
el momento, ha evadido y evade el interés genuino de todos
los gobiernos del mundo.

Ángela Merkel, su predecesor Helmut
Kohl, Chris Christie, César Chávez, y otros
dignatarios (la Reina Isabel II incluida) se distancian de su
ponderosidad en exceso, como si ésta no existiera y viven
sus vidas derrochando recursos para disfrutarlas en esplendor
hedonista.

Nuestros líderes existen
pretendiendo que la pobreza mundial ha sido erradicada, y
actúan como si la obesidad universal y el hambre fuesen
tragedias inexistentes.

En este respecto están
trágicamente errados (la ausencia de la hache en la
última palabra es opcional).

Après moi le
déluge
… (Luis XV de Francia).

Fin de la lección.

Bibliografía

  • Larocca, FEF: Las Políticas
    de la Gordura y la Indiferencia Hacia lo Irrefutable
    en
    monografías.com

  • Larocca, FEF: El Hambre y sus
    Paradojas
    en monografías.com

  • Larocca, FEF: Abecedario "I" es por
    Indigencia y Hambre
    en monografías.com

  • Larocca, FEF: Los Enigmas de la
    Obesidad: Sus Causas
    en
    monografías.com

  • Larocca, FEF: La Gordura Terminable
    e Interminable
    … en
    monografías.com

  • Larocca, FEF: El Sobrepeso y lo que
    nos Cuesta Cuando lo llevamos a Cuestas
    en
    monografías.com

Monografias.com

Las tres gracias por
Rubens

Coda:

Tin Marín de do Pingüe
¿Cuántas mujeres usted ve?

 

 

Autor:

Dr. Félix E. F.
Larocca

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